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章鱼小丸子是一种日本料理，通常是用章鱼和面粉制成的圆形小丸子。烹饪章鱼小丸子通常是先将面粉、水和鸡蛋混合制成面糊，然后将章鱼放入面糊中，再用油煎或煮熟。下面是一些具体的步骤：
1. 准备所需的食材：新鲜的章鱼、面粉、水、鸡蛋等。
2. 清洗章鱼：将章鱼洗净，并去除内脏和头部。然后将章鱼切成适合大小的小块。
3. 准备面糊：将适量的面粉、水和鸡蛋混合在一个容器中，搅拌均匀，直到没有面粉的颗粒。
4. 加入章鱼：将切好的章鱼放入面糊中，确保每块章鱼都能均匀地覆盖面糊。
5. 加热锅子：在平底锅中加热适量的食用油。
6. 煎煮小丸子：用勺子将带有章鱼和面糊的混合物放入加热的食用油中，用中小火煎煮。煮至小丸子表面变得金黄和脆皮，章鱼完全煮熟。
7. 享用：将煮好的章鱼小丸子捞出，可以搭配配料如柴鱼片、紫菜碎等，以增加口味。
需要注意的是，每个人的口味可能不同，所以可以根据个人喜好自由搭配配料。总的来说，章鱼小丸子是一道美味的烹饪选择，可以以煎、煮等方式制作出独特的风味。
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