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韭菜盒子和馅饼是两种不同的传统中式饮食，它们的区别主要体现在以下几个方面：
1. 原料：韭菜盒子的主要原料是面粉和韭菜，通常还会添加一些其他的蔬菜或肉类作为馅料。而馅饼的主要原料是面粉和各种馅料，可以是肉类、蔬菜、豆腐等。
2. 外形：韭菜盒子的外形多为扁平圆形或长方形，类似于小馄饨的造型。而馅饼则通常为圆形，边缘会有一些特殊的图案或花纹。
3. 烹饪方式：韭菜盒子通常是通过将面团擀平后包裹馅料，然后煎炸或蒸煮而成。而馅饼则是将面团和馅料一同包裹在一起，经过烘烤或油炸制作而成。
4. 口感：韭菜盒子的口感通常是外酥内滑，外脆内软，既有面粉的香脆口感，又有馅料的鲜美。而馅饼则通常具有更加酥脆的外皮，内部则有丰富的馅料味道。
总的来说，韭菜盒子和馅饼在原料、外形、烹饪方式和口感上都有一定的差异，每一种都有其独特的风味和特点。
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