乌龙茶属于红茶还是绿茶

Question

‌乌龙茶既不属于红茶也不属于绿茶，而是属于乌龙茶。‌乌龙茶是一种半发酵茶，其制作工艺介于绿茶和红茶之间，既保留了绿茶的清新，又兼具红茶的醇厚。乌龙茶的发酵程度被精确控制在一半左右，这也是其独特风味的关键所在。乌龙茶有着天然的花果香味和“绿叶红边”的特征，整体滋味浓醇，包含茶多酚、生物碱和茶氨酸等多种活性生物，能够有效抗氧化、抗癌等。因此，乌龙茶凭借其独特的口感和良好的功效特性，深受大众青睐。‌

Accepted Answer

‌乌龙茶既不属于红茶也不属于绿茶，而是属于乌龙茶。‌乌龙茶是一种半发酵茶，其制作工艺介于绿茶和红茶之间，既保留了绿茶的清新，又兼具红茶的醇厚。乌龙茶的发酵程度被精确控制在一半左右，这也是其独特风味的关键所在。乌龙茶有着天然的花果香味和“绿叶红边”的特征，整体滋味浓醇，包含茶多酚、生物碱和茶氨酸等多种活性生物，能够有效抗氧化、抗癌等。因此，乌龙茶凭借其独特的口感和良好的功效特性，深受大众青睐。‌