阿麦书房缘起

阿麦书房自 2004年3月开业起，致力打造创意文化生活，位于铜锣湾恩平道上的二楼书店，成为爱书及爱音乐人的聚脚点，甚至是内地及台湾文艺青年的朝圣地。

最初的阿麦书房还有自家冲制咖啡及芝士蛋糕，还会在不足四百呎的小小空间内进行各式各样活动，包括不插电音乐会、电影欣赏会、座谈会、展览、戏剧演出等。

后来，随着书目及音乐种类越来越多，以致越见细小的空间实在不能让观众舒适的喝咖啡及参与活动，因此把咖啡部分暂时搁下，并将活动移到书房以外的空间。阿麦书房别馆则于 2006 年进驻香港艺术中心，为多元的艺术中心增添更多阅读气氛。

由始至终，店员们都没有忘记咖啡香，直至我们找到加路连山道的这个铺位，于是，咖啡香将再次飘扬，在有着石砖墙与树影的路上。

有关Mackie Kitchen

从书房的自家冲制咖啡开始，阿麦书房已经非常着重咖啡的质素。喝一杯好咖啡，有如读一首诗般惬意。虽然连锁咖啡店充斥市面，所谓的“咖啡文化”好像也正悄悄在香港蔓延，然而，单一的味道岂能带出咖啡之精髓?

Mackie Kitchen特别找来Coffee Assembly作为合作伙伴，无论咖啡豆、冲制方式以至风味均属上乘，必定能为顾客带来窝心的咖啡享受，咖啡，并不只是餐饮而已。

除了香浓咖啡，Mackie Kitchen 还供应精致地中海式餐点，而且特别加入素食菜式，种类多元化，让喜爱健康饮食的朋友也可在此找到合适的菜式。当然，美味的甜品更是不可缺少！品尝贴心写意的一餐，为自己充一充电，继续忙碌的生活。

爱书人打造的精致厨房

阿麦书房涉足饮食界还是头一遭，而新加入的餐厅部员工，则全部是由阿麦书房会员演变而成！成为Mackie Kitchen店员以前，她们都是阿麦书房会员，平时也会到来看看书，听听音乐，留意一下书房通讯看有甚么有趣的事情正在发生。

而这次餐厅的开业，竟造就了她们从纯粹顾客摇身一变成店员的缘分。无论对她们还是餐厅来说，也是非常有趣的经验吧！