漂亮的女人，眼睛有神采，头发乌亮，皮肤白里透红。这就是神华之美。

现在流行减肥，不少人信了杂志上的水果餐疗法，不吃五谷，还外用了许多美白产品，结果皮肤是白了，但不是白里透红，而是苍白，有些人的皮肤好像有一层黑气，没有亮光，晦暗无颜色，开始有黑眼圈，眼睛无神，觉得终日疲倦乏力，提不起劲。这就是美容不得其法，闯出了大祸。

不正常的营养供应，不正常的节食，会破坏身体机能，最后损害容貌。美人的要诀，关键在于身体的机能正常，按照中医的观点，脾、肝、肾、胃都要健康，才会精力充沛，皮肤幼嫩，头发乌黑。有些女孩，正是青春年龄，但面色苍白，眼无神采，经常木讷，这是因为脾胃不健康。经常用淮山杞子大枣煲乌鸡汤，可以改善这种情况。红色的蔬果，例如西红柿、草莓、红萝卜、南瓜、红枣、红豆，都对改善皮肤和减少苍白有极大的功效。

女人最怕变成黄脸婆，脸色萎黄是什么原因呢？因为肝脏的功能不好。判断的方式是手指甲灰暗，哑色。最好的办法，就是用薏米、杞子、淮山煲猪肉汤，两日一次。如果有条件的话，每天中午十二点半小睡三十分钟，对肝脏的调理会有好处。治疗面色变黄，临床常用之药有党参、太子参、白术、茯苓、山药、白扁豆、白芍、陈皮、半夏、甘草、黄等药物。除了药疗，可从食疗改善，淮山薏仁粥，或是“四神”都是不错的选择；四神乃民间常用之方，包含淮山、芡实、莲子、茯苓，尚可加薏仁，或其他补助脾胃之药。若非素食者亦可搭配猪小肠煮服用。

中医常用的指压按摩也会有效，可在肚脐下2横指及4横指之处(气海、关元穴)及足三里(膝部之外膝眼下4横指，胫骨外一横指处)轻压或按摩，或以艾条温灸，皆可帮助健脾，减少面黄。另外，手掌心正中间的位置为劳宫穴，每日用手指按摩这个穴位三分钟，然后拍手掌5分钟，也可以令皮肤减少萎黄。

眼睛下方的皮肤，为人体最薄的皮肤，如果睡眠不足、血气不足，很容易出现黑眼圈或者眼袋变大，健美的办法就是用一泡熟剥壳鸡蛋，趁热沿眼睛边缘滚动按摩，可以改善黑眼圈。肤晦暗带黑者，肾功能不正常，应该减少吃盐。古代齐国有皇后叫做钟无艳者，脸色黑，不漂亮。有人称之“无盐”，她减少吃盐，果然面色转好。

(摘编自香港《文汇报》 文/范 举)