2010年的收藏门话题之一就是茅台

白酒拍卖的4个阶段

发力于2009年

有记录可查的最早的酒类拍卖是2009年6月北京荣宝第64期拍卖会工艺品杂项中的6件茅台。2009只有两场而且都隶属于杂项专场的一小部分，为数不多，加起来只有10个标的，但是出现了成交率和成交价的双高现象。

2010年市场火爆

到了2010年9月、10月，大家纷纷组织国酒专场拍卖。北京、山东、浙江、天津、辽宁全国总动员。自杭州西泠印社单件茅台拍出了145.6万元后，大家的热情更是被广泛激发，更有好些人跑到国外去买，然后送回国内拍卖。

除了茅台，还有……

2010年的收藏门话题之一就是茅台！此外，还出现了五粮液、汾酒等其他传统知名品牌。这里不得不提及在天津瀚雅拍出了275万元一坛的汾酒。

茅台高价能走多远？

是否有下调的可能？2011年白酒拍卖仅前半年就创下了2.27亿元的成交总额，平均成交率也在88.6%———这是其他品类可望而不可及的数字。最有可能调整的只是年份比较近的，年份在50、70、80年代之前的酒都还是极具升值潜力的。除了茅台之外，五粮液也是常见主角，但价格普遍低于茅台，自身的涨幅也有限。

二线品牌的3类机会

宝丰酒———17大名酒中最值得屯的是宝丰酒，因为量非常少，而且收藏白酒的人越来越多，很多人都会将其作为主题收藏，想把17大名酒都攒齐，那你手里比较少的宝丰酒将来肯定有市场。有可能人家会拿茅台跟你换这瓶最难找的宝丰酒。

酱香型的习水大曲、郎酒、淮酒、珍酒———茅台目前价位太高，可以追着同属于酱香型白酒的习水大曲、郎酒、淮酒、珍酒。

90年代以前的董酒———90年代以前的董酒在酿造过程中加入了130多种中药，其中有很多珍贵的稀有品种，如虎骨等。但90年代之后，像虎骨被国家禁用，所以后来的董酒和之前的董酒在本质上是有很大差别的，90年代之前的董酒更具有收藏价值。

3类典型投资人

以卖酒为目的的藏家

对于他们而言，白酒不是昂贵饮品，而是巨额回报收藏，面对不断上涨的拍卖价格，不惜拿出多年珍藏参与。

投机买家

在市场混论时期，散出大笔资金试图在茅台拍卖启动阶段占得先机，以低价入藏精品。

只求口福的买家

冲着书画、瓷器等艺术品，拍酒只是“顺带”，几万、几十万一瓶的茅台，不过是件奢侈品，买回去的目的是为了喝掉。为了迎合这一需求，目前能够上拍的名酒基本具有饮用价值，存量大多在9两以上。某藏家透露：在各个不同时期的陈年茅台中，20世纪80年代产的茅台口感非常好。而这样一瓶酒，在目前的市场上起码10万元。

3类名酒值得收藏

大范围：17大名酒

我们通常说的“中国名酒”是指新中国成立以来，由国家举办的全国白酒评优会评选出来的白酒。以贵州茅台为代表的，各个地方生产的国家级金奖白酒。新中国成立后国家共举办过五届全国评酒会，共评选出国家级名优金奖白酒17种，也称作“十七大名酒”，分别为：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲就、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒、

小范围：8大名酒

历届评酒会以改革开放初期的1979年第三届评酒会评选出的8种名优金奖白酒影响最大，“这就是后来的‘八大名酒’，包括茅台、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲”。八大名酒收藏价值相对较高，其中又以茅台酒和五粮液为重点。

特别推荐：虎骨酒

1990年以前北京同仁堂生产的“虎骨酒”也具有一定的收藏价值。

2个关于年份酒你必须知道的事

酒确实是越陈越香，但这个年份并不能无限期地延长，到了一定年份的酒本身是不能喝的，储存条件也不允许。

这里的年份酒有两个概念，一个是原酒是比较早的年份的酒，另一个是酒装瓶后所经历的年份。它是把装瓶后几十年的酒作基酒，而且还得保证质量不变化，或者用当年的原酒进行勾兑，但到底里面有多少分子是原酒就不得而知了。

4种另类收藏不靠谱

收藏原酒———普通人买不到， 一般是地方倒闭小酒厂的源酒，有收藏意义，但变现困难。

收藏小酒厂的酒———可以变现，但不值钱，上不了拍场。

收藏绝版酒———品牌已经消失，有收藏价值，但目前不能变现。

收藏酒瓶———可能在民间变现，但被买后的酒瓶多是不法商贩拿去做假酒，不提倡。

4招判断陈年白酒价值

品相———酒瓶瓶体本身完好无损、无磕碰；瓶贴齐全、完整，正背标要干净，无损坏、无污渍；瓶口封膜完整，无开裂；瓶盖密封完好，瓶内酒液圆满，无挥发跑液。其次，外包装要完整、干净、无损坏、无污渍。这样才能算得上是一瓶全品相的酒。

年代———出厂年代越早自然收藏价值越高，目前达到收藏级别的名酒主要是1990年以前出厂的白酒。除茅台外，目前的拍卖机构一般也要求1990年以前出厂的白酒才可以上拍。

特殊性———同一时间同一品牌的白酒，陈年酒、纪念酒、特供酒等特殊品种收藏价值高于普通品种。

度数———通常我们认为酒精度在52度以上的高度酒收藏价值较高，而52度以下的低度酒大多不具备收藏价值。