今天的天气有30多度了，非常的闷热，所以还是做了些凉拌菜，这个青瓜卷用去皮刀来刮的，很薄，卷好后淋上调配好的酱汁，香甜中有点酸味，很是开胃。凉拌青瓜小卷　　1.青瓜洗干净去掉头尾　　2.用去皮刀慢慢的刮出长长的薄片　　3.全部卷起来，排在盘中　　4.香葱，蒜，香菜切碎放入碗中　　5全部浇在青瓜卷上