菠萝买回家了，第一个反应就是要做菠萝咕噜肉，很馋这口的，好像最近几年每年的菠萝季都会做这道菜的。小时候吃的咕噜肉是全肥肉的，现在不敢吃了，虽然记忆中的味道很美好，但还是买了比较瘦的肉来做，不过说实话，如果不怕肥肉的话，尽量买肥多瘦少的肉更好吃。　　食材　　猪肉、菠萝、鸡蛋、小番茄、青椒、番茄酱、白醋、盐、生粉、糖、料酒　　做法　　1.猪肉切成小方块，放进大碗　　2.加入1小勺盐　　3.加入1小勺生粉　　4.加入1小勺料酒，搅拌均匀，腌15分钟　　5.菠萝切成小块，用淡盐水浸泡10分钟后捞起　　6.小番茄和青椒切成小块备用