苏玳区名庄Chateau Coutet推出干型白酒
Chateau
Coutet
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admin
2017-07-03 13:52:49
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导读:Chateau Coutet新推出干型白酒Opalie目前售价为260英镑12瓶Chateau Coutet出产的贵腐葡萄酒品质闻名遐迩,然而波尔多苏玳产区的甜白酒生产成本高,但
Chateau Coutet新推出干型白酒Opalie
目前售价为260英镑12瓶
Chateau Coutet出产的贵腐葡萄酒品质闻名遐迩,然而波尔多苏玳产区的甜白酒生产成本高,但销量一向不太好,为了突破瓶颈,不少酒庄另闢蹊径多元发展。
如今Chateau Coutet随伊肯堡Chateau Yquem的脚步,发行干行白葡萄酒Opalie,Chateau Coutet庄主Aline Baly表示:「希望能以不同方式呈现酒庄的风土特色。」
宝龙飞利浦的Philippe Dhalluin和他的团队一同协助Chateau Coutet酿製Opalie,使用40年老藤葡萄生产的50%白苏维侬(Sauvignon Blanc)和50% 榭密雍(Sémillon)葡萄酿製,发酵于法国新橡木桶中,再以法国新和旧橡木桶溷合熟成。
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