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冰酒:奢华生活中极致尊贵的王者
admin
2017-07-05 11:21:06 852 阅读
导读:特别是尼亚加拉的冰酒口感最为纯正、价格昂贵,与大吉岭的红茶、蓝山的咖啡、慕尼黑的黑啤、普罗旺斯的香槟齐名,为新锐的奢华生活所不可或缺如今,餐

冰酒:奢华生活中极致尊贵的王者

 

特别是尼亚加拉的冰酒口感最为纯正、价格昂贵,与大吉岭的红茶、蓝山的咖啡、慕尼黑的黑啤、普罗旺斯的香槟齐名,为新锐的奢华生活所不可或缺

如今,餐后饮用冰酒被认为是一种新的时尚生活方式。在国外,冰酒并非用餐时候饮,而是在用餐过后倒上半杯一品。冰酒的口感特殊,富有蜂蜜香和果香,味道甜美,但并非加糖所致,而是天然的葡萄糖、果糖融合在一起的味道。

无论是饭后佐餐、参加party、在书房招待远道而来的客人,亦或休闲时刻,均适合饮用冰酒。拿着一杯冰酒慢慢品尝,那才是真的享受。试想一下,炎炎夏日、灼灼艳阳照在游泳池边,斟上一杯冰镇的恰到好处的冰酒,配上些香草冰淇淋,轻呷一口,尽享那杯中涌出的层层优雅与习习清凉。当第一缕金黄色的液体滑过唇舌间,那种浓重却又自然的酸甜相间,馥郁而不失清醇的圆滑口感便永远留在记忆中。

冰酒珍贵稀有,品尝冰酒也非常讲究,需放松心态使用三种感官享受——视觉、 嗅觉和味觉。享受首先由眼睛开始,冰酒多为美丽的金黄色,斟入杯中明显挂杯。初酿的冰酒色泽较淡,陈酿则色泽转深。观察过颜色,便将酒杯缓慢稳定地旋转划圆,让酒更多接触空气,释放出酒的芳香。香味必须纯净但同时又可以嗅到苹果、杏、荔枝、桃或其他水果的香味,甚至能感受到花朵的芬芳、绿野的清爽。然而每一种香味都有它的独特性,有经验的饮者可以闻香识酒,分辨出酒的档次或者不同的品种。有段话对品冰酒感觉的形容贴切到极致: “冰酒入杯, 倾呈清凉之意;酒杯剔透,映透醉酒色泽;沉称含蓄,寓意绵绵,清托酒杯,冰凉传入指尖,温度交错,世界已在沉沦边缘,不见挣扎,只显华丽。”轻摇杯身,酒体流转不息,酒香芬芳溢漫,温柔的凉意,醇蜜的冷香,是对味蕾奢侈的洗礼,对人生隽永的品尝。杯酒过后,洗尽铅华,留下的,只有那份沉入心底的适意,和流连于唇齿间的芬芳。

顶级消费品往往是与成功的品牌、过硬的质量、优秀的设计理念乃至历史积淀、文化传承联系在一起的,而昂贵的价格却是最后的因素。但是决定品位的却不是奢侈品的价格,而是奢侈品构造的生活方式。从更深层次来看,奢侈品实际上就是一种生活方式。跑车、腕表、游艇、豪宅是如此,冰酒更是如此。作为现代生活方式中不可或缺的高档餐后用酒和休闲酒品,冰酒已经成为越来越多的高品位人群的新宠。

天地化育的神奇冰酒,也需要正心诚意的酿造者,才能成就真正的奢侈品。几百年来,科技使耕种方式与酿酒技术日新月异,而Kingsland冰酒的酿造者们却一直坚守着传统。

出于对自然所赐的尊敬,在零下8℃的寒冬中,冰冻的葡萄被酿造者们用双手采摘并亲手压榨。也只有这样,这些经自然冰冻封存了的灵性,才能醇化为醉人的琼浆。

这也是Kingsland冰酒对于奢侈品的诠释,它不仅仅是一个产品、一种生活方式,更是一份态度、一颗王者的心。

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