蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。现在不只是生日的时候需要蛋糕，蛋糕已经成为了人们的一种小吃，那哪些蛋糕的品牌比较好呢！

1、津乐园蛋糕

成立于1996年的津乐园一直秉承 “精诚筑品牌，创新求发展”的经营理念，围绕着“健康与美味”组织研发与生产，在全球范围内精选顶级供应商的优质原材料，按照ISO国际质量管理体系和食品安全危害关键控制点(HACCP)体系要求严格筛选，保证所有原材料达到最高品质。是十大蛋糕品牌排行榜之一。津乐园经过不懈努力，已在同行业中脱颖而出，被公认为天津市烘焙行业的佼佼者，成为津门家喻户晓的知名品牌，并相继荣获了“中华餐饮业生日蛋糕金牌称号”“中国烘焙食品糖制品行业百强企业”“中国营养健康食品十佳倡导品牌”“全国食品安全生产市场准入QS示范企业”“天津市诚信纳税AA级企业”等全国性的荣誉称号，津乐园品牌被国家商标总局认定为“著名品牌”，天津市烘培业的第一品牌。津乐园产品成为世界五百强知名企业的双A级供应商，这些荣誉为打造连锁经营的卓越品牌奠定了坚实的基础。

2、稻香村蛋糕

“稻香村”始创于清乾隆38年(公元1773年)，公司集研发、生产、销售为一体，并与中国发酵科学研究院、中国食品质量监督检验中心共同携手，成立了“中国糕点食品技术研发中心”，进行中式糕点食品的研发改良和推广工作。公司占地面积26000多平方米，一期投产运作员工500多人，引进国外先进生产线，实施全方位透明化无菌生产，公司产品本着“健康、美味、精制、放心、正宗”的宗旨，在挖掘传统食品技术的同时，开发改良了包括面包、月饼、蛋糕、糖果、肉食、炒货、蜜饯等近100余种新产品。

3、罗莎蛋糕

长沙罗莎食品有限公司(普罗集团)是台商独资从事开发、生产、销售的食品企业，经省外事办引进，于1993年3月创立于长沙。是十大蛋糕品牌排行榜之一。15年时间里，各项事业发展迅速，目前市场已经覆盖湖南、湖北、四川江西等11个城市，现已组成集团公司，总部设在长沙，含罗莎蛋糕、罗莎台北豆浆、罗莎牛排三个系列产品，下设11家公司,200多个连锁专卖店，1000多名员工，是国内糕点行业最大的企业之一。国龙食品、雅客咖啡是罗莎公司的姊妹企业。罗莎(ROSA)已经成为食品行业的知名品牌。

4、东海蛋糕

广州东海堂(饼屋)食品有限公司成立于一九九五年，是一间中港合作企业。公司专注生产销售高级面包、西饼、蛋糕、中式饼类等多种食品系列。开业至今，不但制造出广受消费者欢迎的产品，更屡获殊荣。先后获得ISO9001:2000质量管理体系认证以及HACCP食品安全管理体系认证、广州市首批卫生A级单位，2007年更获得市首批QS认证，成绩斐然，消费者信心的保证。

5、汇力发蛋糕

北京汇力发食品工业有限责任公司自1992年成立，至今已有十五年的历史，公司在多方面开创了行业中的新纪元。是十大蛋糕品牌排行榜之一。率先推出以顾客意愿为基础，采用现场制作的方式：将蛋糕、西点、面包等食品引入寻常百姓家庭;率先推出统一品牌，开架自选，连锁经营的先进企业管理模式;推出了24小时客户服务热线64020606-1，实现了24小时五环之内的免费外送的服务，同时我们为方便广大市民的订购，实现了网络下单、远程支付以及异地付款等多项便捷服务。

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6、皇冠蛋糕

武汉市隆昌皇冠食品有限公司，坐落于武汉硚口经济开发区。公司目前主要从事中西式蛋糕、面包、月饼及绿色健康系列食品的生产和销售。目前拥有一座现代化的中央工厂、宽敞明亮的办公大楼，以及遍布在江城的多家“皇冠蛋糕”连锁专卖店。中央工厂的生产厂房严格按照国际化食品生产标准设计，采用全封闭空调净化系统。同时引进现代化高科技进口自动生产线，采用台湾，香港，日本，欧美等先进的生产技术。皇冠蛋糕连锁专卖店则以新鲜、健康的食品，温馨、优雅的购物环境，和热情、周到的服务，多年来始终如一服务于广大消费者，赢得了大家的厚爱和赞誉。“皇冠蛋糕”因此深入民心，成为武汉市家喻户晓的知名品牌。

7、瑞莱新侨蛋糕

瑞莱新侨食品有限公司的前身是上海新侨食品有限公司。她是改革开放首家入驻浦东新区的外商投资企业。是十大蛋糕品牌排行榜之一。多年来，在新区政府和各界朋友的关心支持下，以超前的速度形成了生产与市场销售的经济规模。公司引进德国日本等先进的技术设备，诚聘世界顶级焙烤技术人员，对产品精心研制，同时行引进了ERP数据管理系统，增加了对生产中心、加工工时、生产能力等方面的管理，形成以计算机为核心的闭环管理系统，引领了焙烤行业的新潮流。目前，公司已拥有2万多平方米的生产基地，创建了生产、娱乐、园林为一体的现代化绿色工厂，成为焙烤业现代化生产的典范   

8、沁园蛋糕

重庆新沁园食品有限公司(中外合资，以下简称“新沁园”，原“重庆沁园实业有限公司”,创立于1989年)，以生产、销售糕点(烘烤类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼)及沁园品牌管理为主，系西南地区最具影响力、全国同行业领先的一张烘焙名片，制造了许多烘焙神话，创造了众多行业第一，引领着行业发展。

9、乔家栅蛋糕

乔家栅是驰名中外的中华老字号品牌，创始于清宣统元年 (1909 年 ) ，其前身是永茂昌汤团店，先后在上海南市乔家路，馆驿街、旧校场路等处开设分店。1937 年从城内搬迁到陕西南路淮海路口，更名为“乔家栅移址永茂昌”。1940 年迁到襄阳南路，定名为“乔家栅食府”。2001 年7月成立上海乔家栅饮食食品发展有限公司，注册资本人民币 1000 万元，其中上海新路达商业(集团)有限公司占50 %股权，华联集团上海经济发展有限公司和上海华联投资发展有限公司各占 25% 股权。是十大蛋糕品牌排行榜之一。公司拥有生产面积 4500 平方米，主要生产和经营各种名特点心和速冻食品，拥有“乔家栅”、“栅家乔”、“乔”、“乔府”、“乔家”五个注册商标。

10、爱拉屋蛋糕

“爱拉屋”是北京爱拉屋饮食文化发展有限公司全力打造的国际烘焙品牌，爱拉屋自2008年起开始筹建，于2018年注册爱拉屋商标，并成立爱拉屋饮食文化发展有限公司全力运营爱拉屋品牌。爱拉屋公司是一家集食品研发、技术推广、餐饮管理、人才培训于一体的大型餐饮管理公司，是“爱拉屋”品牌的缔造者。公司下设有人力资源部、市场部、策划部、渠道部、设计部、经营管理部、研发部、物资供应部、客服部、财务部等10个部门，包括店面评估师、经营管理师、产品研发总监、高级烘焙师、裱花师等的专业团，为爱拉屋事业的投资者提供优质完善的服务。