着色剂又称食品色素,是使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质,属于食品添加剂中的一类。在热爱生活的“吃货”们心中,“色香味俱全”的食物才是真正的美食。可见,颜色对于食物来说是一项重要的评价指标,而着色剂满足了人们对食物颜色的美好预期,增加食欲。目前,世界上常用的食品着色剂有60余种,国家对于着色剂量的使用也有严格的把控。下面,品牌网小编带您一起来了解下着色剂品牌都有哪些吧。
1、圴可灵
雅运公司1997年成立,经过近5年的迅速拓展,取得了优秀的业绩。为了向专业纵深方向发展,公司原来的染料部和面料部两个部门成立为两家独立运作、资源共享的公司:上海雅运纺织化工有限公司和上海海亿纺织技术有限公司。
2、拜耳
拜耳是一家在医药保健、作物营养、高科技材料领域拥有核心竞争力的全球性企业。我们坚持以人为本,以自身产品与服务提升人类生活品质;同时致力于以创新、成长与高盈利能力创造更多价值。
3、德美化工
广东德美精细化工股份有限公司是以纺织印染助剂为主,兼营其他精细化学品的股份制公司,具有自主研发、生产、销售和提供专业服务的能力。产品产销量历年来一直居于同行业前列。
4、四菱
徐州开达精细化工有限公司是从还原系列染料、染料中间体及建筑涂料的生产经营和出口的股份制企业,同时也是国内军用伪装染料的重点供应厂家。公司有着近50年的染料专业生产历史,染料年产能力超过3500吨。
5、狮头牌
上海染料研究所有限公司是一家以生产食品添加剂——“狮头牌”食用色素(食用着色剂)为主的,集科研、生产、测试、贸易为一体的高新技术企业,是我国规模最大的定点食用色素生产厂。
6、飞机牌
上海华元实业总公司(前身为上海染料化工十厂),是中国生产和经营还原染料的主要厂家之一。已有七十多年的生产历史和丰富的企业文化。
7、绿宝牌
上海树脂厂有限公司前身上海树脂厂自1956年起开始研制和生产高新技术产品,是国内最早实现离子交换树脂、有机硅和环氧树脂三大类系列产品工业化生产的企业之一。
8、锦鸡
泰兴市锦鸡染料有限公司(泰兴锦云染料有限公司)是以生产活性染料为主的国家级重点高新技术企业,活性染料年生产能力达五万吨,年销售额达十亿元。拥有X型、K型、KE型、KD型、KN型、KM型、M型、ME型。
9、科华素
浙江龙盛控股有限公司是一家以染料化工为主业的国家大型企业,下辖化工、钢铁、房地产三大块业务。公司创立于1970年6月13日,经过37年的开拓进取,现已发展成为上虞本部占地2平方公里,拥有5200余名员工。
10、亚邦
亚邦化工集团有限公司是江苏省百家重点培育企业,江苏省高新技术企业,已形成年产5万吨蒽醌型分散染料及中间体、25万吨不饱和聚酯树脂、10万吨顺酐、1000吨原料药及中间体、200多个药品品种的生产规模。
着色剂的危害:
按着色剂的来源来分,可把着色剂分为两大类:一 是天然着色剂;二是人工合成着色剂。
(一)天然着色剂是从动、植物和微生物中提取或加工而成的类胡萝卜素。当前,国际市场中被 广泛接受和使用的天然色素主要有万寿菊花色素衍生物(lutein)和辣椒色素衍生物(capsanthin)。另外,国内还常使用天然动、植物作着色剂;如把人参茎叶粉、万寿菊粉、紫育精粉、木薯叶粉、松针叶粉、橘皮粉、银合欢叶粉、胡萝卜、虾蟹壳粉、海藻等, 作为畜、禽、水产品的着色剂。
(二)合成着色剂,合成着色剂主要是类胡萝卜素。如β-阿朴-8-胡萝卜醛(C30H40O)或β-阿-朴-8-类胡萝卜 素乙酯(C32H44O)以及柠檬黄素(C33H44O)、斑蝥素、加利红、加利黄、露康定等。
国家命令禁止生产企业违规添加非食用着色剂及超标添加着色剂,长期食用此类食品后,人体健康会受到影响,过量的污染物还会对人体主要脏器造成损害。尤其对儿童的健康发育造成一定的危害。
以上便是着色剂品牌的相关介绍,目前,我国食用着色剂产业的发展已经取得了很大成绩,但在质量、技术、应用方面与发达国家相比还存在一定差距。所以,对于着色剂品牌一定要谨慎选择。