烤肉是大家比较心仪的菜品，肉在烤盘上冒出滋滋的声响，油花在肉片上翻腾，这是一幅多么有食欲的画面。烤肉的精髓在于用油和多翻，油可以锁住薄肉片本身的油脂，让肉片有更好的口感，多翻则是不容易焦，控制火候。烤肉店有一些不同的主打风格，韩式烤肉、日式烤肉、自助烤肉等等，无论是哪一种，都可以看出烤肉在消费者群体中的受欢迎程度。

烤肉在市场中也有不错的口碑品牌，这些品牌烤肉店经营年限久，经营有经验，肉类采购供应链有资源积累，在消费者群里中口碑好。那么，这些市场口碑好的烤肉品牌有哪些呢?一起来看。

一、新石器烤肉

新石器自1999年创立以来，在传统烤肉工艺的基础上，汲取众家之长，用心创新“纸上烧烤”的烹饪方式，精选健康优质食材，坚持天然独家酱料，加之“五色五味”的韩式石锅拌饭，均衡膳食营养，在享受美味的同时，又能体验DIY的逸趣;新石器以美味的菜品，亲民的价格，快捷的供餐，周到的礼遇和优雅的环境，为每一位热爱烧烤的顾客提供超值的消费体验。

二、汉拿山

汉拿山公司旗下拥有汉拿山烤肉、韩罗苑烤肉、星米年糕火锅、小城渔家烤鱼、汉拿山石锅拌饭、麻辣香汇麻辣香锅、一品焖锅、奇酷奇酷炸鸡、旺蟹、板厨10个品牌。汉拿山企业在大力扩大规模的同时，注重品牌形象的打造和品牌价值的不断提升。以企业文化理念、精美菜品、体贴服务、高雅消费环境为主导，辅以系统的管理体系、培训体系，持续不断地创新开拓更具品牌价值的经营模式。

三、探鱼

知名烤鱼品牌，店面装修主打怀旧文艺风，以原创单品重庆豆花烤鱼为主打菜，融合了腌、烤、堂烧、涮等多种烹饪技法，有串烧、前菜、小吃主食、甜点、自制饮品等产品线。

四、大渔铁板烧

广州大渔餐饮有限公司，自助餐十大品牌，始于1995年，较具知名的日式料理自助餐品牌，菜式以西式和日式相结合为特色，通过无烟铁板台，厨师现场烹调给宾客视觉和味觉上的全新享受。

五、木屋烧烤

木屋烧烤2003年10月在深圳成立!公司凭借“敢为天下先”的信念，脚踏实地，不断探索，锐意进取，使得木屋烧烤在12年的时间里不断壮大，迅速开拓了北京、上海、广州、深圳、天津、重庆6个一线城市及惠州一共开设门店75家，并取得了辉煌的成绩。

六、权金城

权金城国际餐饮管理(北京)有限公司成立于2000年9月，是得到中国消费者认可的纯正的韩国烧烤品牌之一。经过十多年跨越式的飞速发展，形成了以食品研发、工业化生产、物流配送、餐饮服务于一体的一条龙经营管理体系。

七、赤坂亭

游忠旺先生希望借着他奋斗的过程，把许许多多经验的累积汇整起来，加上股东何卫忠先生、黄明星先生、游忠辉先生的一起投入经营，继续开出更多家的赤坂亭餐厅，提供营养丰富的美食给更多的顾客。也期待在不久的将来，赤坂亭将成功经营的know-how编辑完成，协助想要创业的人一起来加盟赤坂亭。

八、欢乐牧人

公元1219年，成吉思汗率军西征。在一次战役中，因军情所需急行军，在人困马乏之时，需饱餐战饭，为缩短时间，随军牧人将全羊分割烤之，将羊腿、羊排献于成吉思汗，其余部位与将士分食，食后成吉思汗大悦，赞其“草原第一美味”，此美食流传至今。

九、冰城串吧

“冰城串吧”是北京冰城利轩铭餐饮管理有限公司旗下运营品牌,成立于2004年，是一家专注中式烧烤、融合时尚美食为一体的餐饮连锁企业。

十、汉釜宫

北京汉釜宫国际餐饮管理有限公司，成立于2009年10月，是一家集餐饮连锁经营、品牌管理、餐饮服务、食品销售、物流配送为一体的综合型国际餐饮集团。

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