半厥炒酸奶

在全球的乳制品发展格局中，欧洲已经开辟了很好的冷冻酸奶和冷冻甜食市场，2015年总销售超过650万吨，相当于人均16.8公斤的消费量。在西欧，冷冻甜食比较大市场是德国，2015年消费量为217万吨；法国为145万吨；西班牙为62.6万吨。冷冻酸奶在西欧有3907吨的销售额，并且增长的速度非常快，其中增长比较快的是风味冻酸奶，其年销售增长率为13.7%。有趣的是风味冷冻酸奶在意大利市场上占有很大的比例，2015年占有27%的市场，而原味冻酸奶只占有14.4%的市场。在美国市场上，冷冻酸奶产量占整个冷冻甜食产量的10% ，其销售总额提高25%，超过3亿美元。预计整个冷冻酸奶市场，尤其是那些低脂类产品。今后仍会继续呈明显上升趋势。

在中国，风味冷冻酸奶作为一种新型的冷冻食品已经出现消费需求。半厥炒酸奶品牌自开业以来，其强劲的消费需求和不断刷新的营业额证明了其品牌与市场的强大活力。随着其品牌和区域的进一步的扩大，以及消费者对品牌认知性的不断提，冻酸奶市场及其行业领军品牌将获得巨大的发展前景。