江南印象✕罗伯特调香师・顾梦：开启江南的嗅觉之旅

偶然间飘来一阵熟悉的味道，是否会把你带回过往的某个瞬间：梅雨季石板缝里漫出的青苔味;黄昏弄堂里飘来的不知名花香;或者漫步深秋，漱漱而落桂花的淡淡清甜。

气味拥有直达记忆的特权，它总能绕过理性的思考，瞬间把你拉回某个被珍藏的时空。而我们想留住藏在气味里的江南片段，于是江南印象「江南香」系列应运而生。这一次，我们对话罗伯特资深调香师顾梦。她生于上海，作为在江南巷弄中长大的女孩，从小体验了江南的烟雨如画，山水如黛。

江南印象与罗伯特调香师・顾梦携手，把江南动人瞬间，封进了江南印象「江南香」系列中。关于香气的嗅觉记忆，关于江南香的温柔，关于一场与江南印象双向奔赴的旅程，将诗意装进日常。

Part1

江南的记忆碎片

当“江南印象”品牌找到您合作的时候，是什么让您决定接下一个“江南香”的命题?

Meng：“因为我一直对江南的香气，是比较情有独钟的，比如梅兰竹菊，茉莉，或者桂花，其实都是我们中国人或者说南方人，从小记忆的一个点。

我记得小时候外婆家的一个后花园里面，她会种一些茉莉，是那种小花的茉莉，旁边还会有一些桂花树。每到金秋十月的时候，桂花的香气就从窗里飘到我的屋子里面。桂花香气是刻在我们，特别是南方人的记忆里的。”

Part2

守着江南香的留白

这次和江南印象合作主打的雨巷茉莉香型，请形容一下她的味道。

Meng：“这个茉莉花的三调其实挺特别的，头部我们用了比较珍稀的紫罗兰叶，同时辅以很多柑橘的香气，让整体的香气会比较爆发一些。柑橘调我们运用了香柠檬、还有一些葡萄柚的感觉;中部运用了茉莉花和栀子花去协调白花;底香我们想呈现给消费者一个比较温暖厚实的香气，所以用了一些木香和麝香的香气去做一个比较完 美的结合。”

江南印象——江南香会和大众市场的香味有什么不同?

Meng：“这次给江南印象做的这几个香调，我脑海里面想到的是江南水墨画，它会有浓墨重彩的部分，也会有留白，这和我们中国人的理念是很贴合的。基于江南印象的品牌基调，江南香会更偏清幽和舒缓。同时它加入了很多植物的提取物和功能性的成分，所以还会有疗愈的作用。最后呈现的香气不会非常浓烈，但是可以陪伴一整天，具有江南的意象美。

以雨巷茉莉为例，最开始我想把真实的茉莉去更多的还原出来。但是因为江南印象这个品牌想追求更不一样的茉莉的感觉，所以我结合潮湿的空气、森林的感觉，同时加入了一些茉莉花茶的香气，更好地把雨后茉莉的感觉淋漓尽致的体现了出来。让我们的消费者犹如身临其境，到了花园中或者像森林的感觉。它会有一种润物细无声的香气。”

江南香和国外的香又有什么不同?

“欧洲的香气它有点像欧洲的油画，是比较写实的，欧洲人喜欢的香气很多都是为了一些社交场合，或者说会有一些遮盖体味的一个功能性。

所以说很多欧美香气，它带有一定的冲击力和侵略性。但是我们江南印象的香气它会有一些若隐若现的感觉，同时呈现是比较清幽的，比较符合我们中国市场消费者的需求，可能更多的是愉悦自己。”

Part3

让浴室成为心灵自留地

香氛是如何和产品结合在一起?

Meng：“会进行一定程度的挥发性和香气的留香测试，我们对消费者模拟场景后，她们洗完头发，吹干头发之后，回到这个浴室，还能闻到这个香气，其实对她们来说是心灵的洗礼，也是生活方式的呈现。

我在试验的阶段，就把江南印象做完的成品带回自己家里面去做测试，我洗完之后，只有达到了洗完头第二天还能闻到梅花或者茉莉香气之后，这个产品才算是合格了。”

你觉得在产品中把香氛加入到产品的意义是什么?

Meng：“对我来讲香气其实是能勾起很多记忆的，我希望江南印象的这款洗发水让消费者用了之后，可以让她联想到儿时或者是之前美好的记忆片段。很多消费者在日常的工作当中，压力非常大，所以我希望这次江南印象的产品可以给她一个不同的生活方式体验：

希望她能在一天忙碌的工作后回到家里，用到我们的洗发水之后，可以有心灵的洗涤。同时这个香气可以让她洗去一天的疲惫，甚至晚上用完洗发水之后，可以帮助改善压力或者睡眠。”

END

气味上的同路人

未来您还希望和“江南印象”一起尝试哪些新的香气方向?

Meng：“我希望未来能和江南印象一起，继续深耕江南本土的植物与花卉资源，挖掘那些还未被充分展现的东方植物香气，开发出更多层次更丰富、更具疗愈价值的香氛作品。江南这片土地孕育了太多独特的植物芬芳，每一种都承载着独属于东方的人文意境与生活美学，值得我们慢慢去探索和呈现，希望未来有机会做更深入的探讨。”

最后，我希望，你们用了江南印象能喜欢它们所有品类的香气，同时用完这款香气之后，也会让你感觉到今天又是一个非常好的日子。