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专家点评 杯装奶茶存安全隐患
admin
2014-08-22 10:23:16 733 阅读
导读:时下迎来秋冬季节,正要进入杯装奶茶的销售旺季,继一批杯装奶茶、方便面等食品被曝出外包装含有致癌荧光物之后,杯装奶茶安全问题再一...

时下迎来秋冬季节,正要进入杯装奶茶的销售旺季,继一批杯装奶茶、方便面等食品被曝出外包装含有致癌荧光物之后,杯装奶茶安全问题再一次引起人们关注, 下面就跟小编一起来了解一下杯装奶茶存安全隐患的详细内容吧www.CHINapp.Com 品牌网

目前市场上较为常见的杯装奶茶有香飘飘、优乐美、立顿、蜡笔小新、香约等品牌。纸杯分为三层,比较里层是附在纸板上的塑料薄膜,中间是一层白纸板,比较外层则是印有油墨图案的印刷纸。这样的构造,在开水的高温浸泡下,是否安全?

食品包装材料专家,华南农业大学食品学院的张钦发教授说,“正规的纸杯,里面都会涂聚乙烯,如果使用的是原生材料,基本没有问题。这种塑料薄膜在高温下只会软化,不太容易分解。其本身对于食品是没有害处的,问题主要在于添加的辅料和增塑剂。”

而据国际食品包装协会常务副会长董金狮介绍,聚乙烯材质的适用温度一般在100℃以下,高温情况下,塑料里面的低分子物和添加剂有可能溶于油脂、水或醋中。

“奶茶纸杯的质量相比方便面碗要好一些,毕竟竞争没那么激烈,利润率比较高。在我们的检测结果中,杯子里边的白色纸板并没有问题,关键在于印有油墨的比较外层卡纸。”董金狮告诉本报,“首先,纸张的来源比较复杂,有的使用废纸再生。废纸除了含有能致癌的荧光增白剂,还有20多种有毒化学物质。”

“其次是油墨问题。油墨中含有铅、砷等重金属物质,在奶茶杯堆叠存放时,油墨很容易被蹭到另一个杯子的内部。而有些奶茶杯在外侧涂了光油,以避免油墨掉色,所以看起来会特别亮,这种光油也可能附在杯子里头。光油本身就是一种化学物质,国家目前对其没有严格的标准,也是有安全隐患的。”

专家提醒消费者,不要用嘴直接接触印有图案的纸杯杯体,以免摄入油墨中的重金属物质

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