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榴莲是一种神奇的东西,神奇就神奇在它的气味上,一般人都是难以忍受榴莲这强大的气场的,都会被其震得老远。不过还有的人却喜食榴莲,说吃榴莲还能吃出奶香味,也是醉了,各有所好吧,不过如果你在第一次尝试榴莲失败后,剩下的榴莲不知道怎么办的时候,可以学一学榴莲薄饼的做法,这样可以去除其独特的味道。
百科目录
- 1榴莲的营养价值
- 2简单榴莲薄饼的做法
- 3诱人榴莲薄饼的做法
- 4家常榴莲薄饼的做法
榴莲的营养价值
榴莲虽然有一定独特的气味,不是人人能够接受的,不过我们不能否认其叫较高的营养价值,研究发现,榴莲能够活血驱寒,滋补身体,补肾壮阳,其蕴含丰富的维生素和膳食纤维,另外榴莲皮也是有作用的,用它来炖汤,能够发挥其所含的价值。
简单榴莲薄饼的做法
如果在制作榴莲饼的时候不用揉面团就好了,其实也是可以的,购买现成的飞饼即可。
食材准备黄油,飞饼,榴莲适量。
方法步骤1、将飞饼和黄油放于室温软化;
2、然后将飞饼放在撒了面粉的案板上,再次擀薄;
3、然后抹上碾成泥的榴莲,然后,将饼折起;
4、黄油放入锅中,溶化后,放入薄饼,中火煎5分钟左右,颜色金黄后即可出锅。
小贴士煎饼时应尽量使用中小火,避免煎糊。
诱人榴莲薄饼的做法
将榴莲做成薄饼之后,能够有效去除榴莲特别的气味,能让更多的人接受榴莲。
食材准备榴莲,盐,面粉,黄油适量。
方法步骤1、榴莲肉去核后放入盆中,加入少许盐,用打蛋器打散;
2、然后加入适量的面粉搅拌均匀,揉成光滑面团;
3、将面团封剂子,将剂子擀成薄饼,刷一层油后,卷起,再次按扁后,再擀成薄饼状;
4、平底锅中抹上黄油,使用中小火,将饼放入锅中,烙熟即可。
家常榴莲薄饼的做法
榴莲薄饼的出现是否是因为有人想尝试榴莲,结果无法忍受,又不想浪费,所以做成了薄饼呢,这就不得而知了。
食材准备小麦面粉150克,榴莲3块,油,盐,白糖,椰浆适量。
方法步骤1、面粉中加入适量温水搅成絮状待用;
2、白糖即热融化,与盐和椰浆混合,放入面絮中,揉成光滑面团;
3、然后将面团分成小剂,沾上油,盖上爆香膜,冷藏15分钟左右;
4、面板上擦一层油,取出面团小剂,抹上油后将面团撑开成饼状;
5、然后抹上榴莲肉,四周向中间折成正方形,放入平底锅中,小火煎熟即可。
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