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真空预冷机原理

2015-11-11

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真空预冷机是运用真空预冷技术，利用真空泵抽取真空槽内空气和水蒸气以降低真空箱体内气压的冷却加工设备。在低气压下，水的沸点降低，蒸发潜热增加，被冷却物表面自由水发生汽化现象，带走自身及坏境热量，达到冷却降温效果。

百科目录

1真空预冷机原理
2真空预冷机价格
3真空预冷机厂家

真空预冷机原理

真空预冷机原理在一个标准大气压下，水的沸点是100℃，蒸发热是2256.69KJ/Kg;而当压力降低到613Pa时，水的沸点是0℃，蒸发热为2499.52KJ/Kg，随着压力的降低，水的沸点温度也降低，蒸发单位质量水所消耗的热量反而有所增加。真空冷却技术的原理是将被冷却的蔬果、熟食品等产牛皮放置在真空冷却室内，通过真空泵抽取空气以营造成一个低压环境，使产品内部的水分得以蒸发;由于蒸发过程伴随着吸热，导致被蒸发物本身的温度降低。

真空预冷机价格

真空预冷机价格在10万-30万元每台。真空预冷机特点：1.冷却速度快：20-30分钟即可达到所需的冷藏温度。2.冷却均匀：产品表面自由水汽化带走自身热量达到冷却目的，实现从内到外均匀降温。3.干净卫生：真空坏境下，可杀菌或抑制细菌繁殖，防止交叉污染。4.薄层干燥效应：有治愈保鲜物表皮损伤或抑制扩大等独特功效。

真空预冷机厂家

1、上海昀望科技有限公司上海昀望科技有限公司位利于上海。自从建厂以来，他们一心研究食品蔬菜的保鲜设备设计、研制开发、生产和销售，提出专一的解决方案，积累了大量的经验，可以对不同的保鲜设备进行加工，满足各类客户的需求。2、大昌冷气设备工程有限公司大昌冷气设备有限公司是制造设计安装为一体的高科技真空设备企业，公司拥有许多自己的产品，主要用于真空预冷机、熟食品的保鲜机、速冻机、真空杀虫机等等。

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