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电烤箱烤蛋糕
2015-11-13
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电烤箱,微波炉一类的厨房电器已经比较普及了,前面我们讨论过用电饭煲做蛋糕,用电压力锅做蛋糕,叶尝试过用微波炉做蛋糕,这里就再来试一试用电烤箱烤蛋糕。
百科目录
- 1电烤箱烤蛋糕:蜂蜜蛋糕
- 2电烤箱烤蛋糕:戚风蛋糕
电烤箱烤蛋糕:蜂蜜蛋糕
食材准备鸡蛋3个,白糖150克,低粉120克,牛奶适量,奶油适量。
方法步骤1、鸡蛋打散,加入白糖,打发至起泡;
2、然后筛入低粉,搅匀后融化的奶油和牛奶搅匀;
3、将搅匀的蛋糕糊倒入蛋糕模具中,然后放入预热190度的烤箱中;
4、烤大约半小时即可出炉。
小贴士用电烤箱做烤蛋糕的时候还需要注意自己家的电烤箱的脾气,这样才能决定烤的时间。
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电烤箱烤蛋糕:戚风蛋糕
食材准备低筋面粉80克,鸡蛋100克,蜂蜜40克,细砂糖40克,色拉油30ML
方法步骤1、将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中,然后打入鸡蛋搅匀;
2、锅里倒热水,把盛鸡蛋的大碗放在热水里,用电动打蛋器将鸡蛋打发;
3、在打发好的蛋糊里筛入低筋面粉,上下翻拌,将面粉和蛋糊彻底拌匀;
4、拌好的面糊里倒入30ml的植物油,同样翻拌的均匀,成为蛋糕糊;
5、把蛋糕糊倒入模具里,模具放入预热190度的烤箱,烤15分钟左右,表面金黄色即可出炉。
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