品牌百科

炝河虾怎么做

2015-11-17

1523

要说这炝河虾怎么做,还得分一分,有生炝的,还有熟炝的,这不同制作方法,做出来的效果当然也就不同,生炝的使用活虾,会出现活蹦乱跳的现象,吃的时候还需要勇气。

百科目录

  • 1家常炝河虾怎么做
  • 2酒炝河虾怎么做
  • 3炝河虾怎么做
家常炝河虾怎么做

炝拌,其实就是把虾抽虾线后,洗洗干净,搁点蒜、醋、辣椒油之类的作料生拌,吃的时候,虾大部分还是活的,在嘴里还会动弹的,这里有一点想醉虾,不过醉虾过一会就不会翻腾了,不过这种吃法要保障卫生安全,首先就是食材的选择必需要新鲜,干净,不能是污水中出来的虾。

更多精彩推荐

*皮皮虾的做法

*大虾的做法

*番茄虾球

*青虾的做法

*虾怎么做好吃

酒炝河虾怎么做

食材准备虾250克,生抽3勺,白糖1小勺,料酒1大勺,色拉油适量,葱段,姜丝适量。

方法步骤1、将些洗净,然后沥干,取锅,锅中烧水;

2、水开后放入葱段和姜丝,加入料酒,倒入虾;

3、水再开时将虾迅速捞出装盘。取小半碗开水加入生抽,白糖调匀;

4、然后倒入虾中,加入葱段,姜丝,淋上热油即可。

炝河虾怎么做

食材准备河虾500克,大葱5克,大蒜(白皮)5克,腐乳(红)40克,白酒50克,盐5克,白胡椒3克,香油25克,酱油50克,白砂糖30克。

方法步骤1、首先将虾去须钳,然后用冷开水反复洗净控水;

2、然后加入盐,拌匀后放盘内,再用白酒炝制30分钟以杀菌去腥;

3、将炝好的生虾放入另一个盘里,再把酱油、白糖、香醋、红腐乳汁、蒜末、姜末同时放碗内调匀;

4、将调匀的调味料撒在虾上,再淋上香油撒上白胡椒粉即可。

显示全部内容...
收起
免费咨询 加盟有哪些优势?加盟的条件需要什么要求?我们会第一时间联系您
姓名

* 姓名不能为空

手机

* 手机不能为空

留言
验证

我已同意并阅读 《品牌网服务条款》

热门搜索

猜你喜欢