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红薯饼做法

2015-12-09

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红薯在以前粮食产量不高的时候救过很多人，红薯虽然看上去不好看，但是它所含的营养价值却非常的高，长吃红薯能够延缓衰老，具有减肥，预防糖尿病等多种作用，现如今红薯已经不再是餐桌上主要食材，不过它的加入却能为之增色不少，用红薯做的点心，红薯饼就是新的展现形式。

百科目录

1芝麻红薯饼
2家常红薯饼
3豆沙红薯饼

芝麻红薯饼

红薯含有大量的糖，蛋白质和各种维生素和矿物质，能够补中益气，防治营养不良，另外红薯含有大量的食物纤维，能够促进消化，还能够增强免疫功能，防癌抗癌，抗衰老，保持肌肤弹性。

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家常红薯饼

食材准备红薯适量，糯米粉，盐，黑芝麻适量。

方法步骤1、将红薯去皮，切块后蒸熟捣成泥，然后加入糯米粉和盐拌匀；

2、揉成光滑面团后分成小剂，每份按扁，然后按压一下黑芝麻在表面；

3、锅中烧热油，放入饼胚，小火煎至边缘略黄方面，煎至金黄即可出锅。

豆沙红薯饼

食材准备红薯，白糖，糯米粉适量，面粉适量。

方法步骤1、将红薯放入沸水蒸锅中蒸15分钟左右，蒸熟；

2、取出后用勺子压成泥，然后加入面粉，白糖和适量水揉成面团；

3、红薯面团取适量揉成丸子压成饼状；

4、锅中放入薄薄一层油，然后放入饼胚，小火煎熟即可。

小贴士也可以多放一些油，用油炸的方式制作。

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