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如何煲汤
2015-12-15
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冬季空气较为干燥，最好煲一些汤滋补一下才最好，这里我们如何煲汤才比较合适，才能煲出既美味又营养的汤呢，我想这也是大多数朋友想要知道的问题，这就要看各位的手艺了。
百科目录
- 1如何煲汤：黑白美容汤
- 2如何煲汤：玉米莲藕排骨汤
- 3如何煲汤：白萝卜牛腩汤
如何煲汤：黑白美容汤
食材准备苹果1个，银耳适量，红糖适量。
方法步骤1、将银耳洗净用清水泡发，然后撕成小朵；
2、苹果洗洗净后切成小块待用；
3、砂锅加水，放入银耳，大火煮开后转为小火煮至粘稠；
4、然后放入苹果和红糖，再煮20分钟左右即可。
小贴士苹果最好等到快用是再切块，不然容易氧化变色。
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如何煲汤：玉米莲藕排骨汤
食材准备猪腿肉100克，黑木耳10克，白木耳10克，蜜枣适量，红枣适量，姜少许，盐适量。
方法步骤1、将白木耳放入清水中浸泡，泡发好后撕成小朵，黑木耳同样处理；
2、将猪肉洗净后切成块，姜块切片待用；
3、将猪肉，黑白木耳，红枣，蜜枣和姜片放入砂锅中，加入足量清水；
4、大火煮开后转为小火慢炖1小时即可。
如何煲汤：白萝卜牛腩汤
食材准备玉米1根，排骨适量，莲藕适量，葱姜少许，料酒适量。
方法步骤1、将玉米切成小段，莲藕切块，姜切片，葱切段；
2、排骨放入锅中，加入开水，煮出血污，捞出洗净；
3、砂锅中加入清水，放入葱姜，排骨，加入料酒煮开；
4、然后转为小火煲煮半小时，再加入玉米，莲藕煲1小时；
5、最后去掉葱姜，加入盐调味即可。
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