四川担担面-品牌百科-品牌网

四川担担面

2016-01-19

1860

在成都的大街小巷的面馆中，都会看见这道一道面食赫然写在菜谱上，这就是担担面，担担面起源于成都，发展于成都，四川担担面让不少的人魂牵梦绕。

百科目录

1四川担担面最正宗的做法
2四川担担面的做法介绍
3四川担担面的做法

四川担担面最正宗的做法

瓜片炒肉清炒苦瓜丝瓜毛豆大头菜炒肉高压锅炖排骨的做法

锅巴肉片柏森家具双虎家私豆腐干炒肉黄豆芽炒肉

宜家家居亚振家具双叶家具绿豆芽炒肉煮牛肉做法大全

楷模家具月星家具慕思家具南瓜的吃法藕夹的做法

四川担担面的做法介绍

需要的食材生面条、花生、猪肉、蒜、白芝麻、高汤、碎米芽菜、色拉油、醋、花椒、姜、干辣椒、生抽、香油、花生油、芝麻酱。

做法步骤1、生花生入烤箱180度烤15-20分钟，烤熟晾凉去皮，装入保鲜袋敲碎。

2、凉油入花椒小火烧热，油热后放入花生和芝麻不停的搅拌翻炒。

3、干辣椒切碎，倒入花生碎碎，和芝麻碎。

4、瘦肉绞碎，锅入姜丝，放入瘦肉泥煸炒，倒入生抽小火炒至肉末干酥即可。

5、芽菜切碎，老汤一碗加入适量芝麻酱、香油、醋、花椒油搅拌均匀。

6、在锅中放入清水，面条煮熟之后，加入适量的香油搅拌均匀。

7、加入上调好的汤汁，辣椒油，芽菜和肉干酥，吃时搅拌均匀即可。

四川担担面的做法

需要的食材面条500克。香葱100克，胡椒面、盐、辣椒油、醋、酱油各适量。

做法步骤1、香葱切末，准备一个干净的碗，放入盐、花椒面、辣椒油、醋、再加入适量酱油，酱汁就做好了。

2、在锅中放入清水，煮好之后，将面汤盛在碗中，加入煮好的面条。

3、搅拌均匀即可食用。

小贴士这是一道非常简单的四川担担面的做法，但味道是很鲜美的，如果喜欢的话，还可以配上其他的配料。

显示全部内容...

收起

免费咨询加盟有哪些优势？加盟的条件需要什么要求？我们会第一时间联系您

姓名

* 姓名不能为空

手机

* 手机不能为空

留言

验证

我已同意并阅读《品牌网服务条款》