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江米甜酒的做法

2016-02-16

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甜酒也就米酒，醪糟，此外还有很多种叫法，虽然各地的叫法可能存在这差异，不过这个江米甜酒的做法相对来说都是差不多的，可以说是大同小异，但也各有特色，那么我们再次看看这甜酒的一些制作技巧。

百科目录

  • 1简易江米甜酒的做法
  • 2家庭江米甜酒的做法
简易江米甜酒的做法

江米甜酒是江米经过酿制而成，能够促进食欲，促进血液循环，消暑解渴的功效，同时对于风湿疼痛等病症有一定的缓解作用，这也让很多人得到了帮助，另外有说产后不能喝水要喝米酒，这个属于谣传，它里面的主要成分也还是水。

家庭江米甜酒的做法

食材准备糯米300克，甜酒粉6克。

方法步骤1、将糯米浸泡1晚上，然后隔水蒸熟；

2、米蒸好后用凉水冲散，然后沥干，加入甜酒粉拌匀；

3、接着放入酸奶机中，压紧后中间擦出一个小洞；

4、打开酸奶机的米酒功能，然后等待30个小时左右即可。

小贴士如果觉得酒味比较重可以适当的渐少甜酒粉的用量。

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