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糍粑怎么吃

2016-02-23

2007

糍粑是我国的一种传统小吃，它主要是由糯米制作而成，这种食品吃起来会有一点点黏，这也是糯米的特性，偶尔吃一些糯米有助于消化，还能补充更多元的营养，一起来看看糍粑怎么吃吧。

百科目录

1油炸糍粑怎么吃
2红糖糍粑怎么吃
3糍粑怎么吃

油炸糍粑怎么吃

食材准备糯米粉适量，太古糖粉适量，清水1碗，白糖适量，红曲米粉少许，椰蓉适量，熟色拉油小半勺。

方法步骤1、糯米粉中加入适量的糖粉和红曲米粉，然后将加水揉成团；

2、黑芝麻适量放入锅中炒香，然后碾碎与白糖混合拌匀；

3、将糯米团分小剂，压扁，包入黑芝麻馅，然后包拢，放入蒸笼中；

4、水开后蒸20分钟，椰蓉放入干净的盘中，糍粑蒸好后放入盘中，沾上椰蓉即可。

红糖糍粑怎么吃

食材准备糯米适量，白糖，植物油适量。

方法步骤1、将糯米浸泡一夜，沥水后上锅蒸熟；

2、糯米饭放入盆中，加入白糖捣成泥状，然后放入保鲜碗中冷藏；

3、待其凝结成一块后取出切块；

4、锅中放入适量油，烧热至8成后放入糍粑，炸至两面金黄后盛出即可。

糍粑怎么吃

食材准备糯米150克，红糖30克，熟黄豆粉50克，白糖10克，凉水8克。

方法步骤1、将糯米放浸泡12小时，滤水后放入容器中，加入少许水；

2、隔水蒸20分钟，蒸熟后加入10克白糖，拌匀后用擀面杖舂至粘稠；

3、取出后放入熟黄豆粉中，沾上粉，然后搓成条，掐成一个个的丸子；

4、然后再滚两圈，放入碗中，淋入适量的红糖水即可。

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