猪肉饺子馅做法大全
2016-03-11
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猪肉饺子可以说是我们最常吃的饺子了,用猪肉配上不同的原料能够做出很多种饺子馅。例如白菜猪肉饺子,香菇猪肉饺子等等,当然也可以做成一锅大杂烩的饺子,不知道下一个能吃到什么味道,要达到这种效果,不得先来看看猪肉饺子馅的做法大全么。
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- 1猪肉饺子馅做法大全:家常香菇猪肉饺子
- 2猪肉饺子馅做法大全:白菜猪肉饺子
猪肉饺子馅做法大全:家常香菇猪肉饺子
食材准备猪肉500克,面粉300克,大葱适量,姜适量,食盐,十三香少许,酱油,香油适量,鸡精,味精,鸡蛋,鲍鱼汁适量。
方法步骤1、将猪肉洗净切块,慢慢剁碎,大葱洗净后拍扁剁入肉馅中;
2、同时就姜末剁入肉馅中,然后加入鸡蛋,鲍鱼汁,香油,十三香,胡椒粉,味精,鸡精,酱油和盐拌匀待用;
3、面粉放入盆中,加入一个鸡蛋和盐,然后揉成光滑面团静置20分钟;
4、面团分成小剂,擀成饺子皮,然后包入做好的饺子馅,煮熟即可食用。
小贴士擀饺子皮的时候要擀成中间略比四周厚,这样出来皮才不易煮破皮。
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猪肉饺子馅做法大全:白菜猪肉饺子
食材准备饺子皮适量,五花肉适量,香菇,葱姜适量,鸡精,生抽,料酒,盐少许。
方法步骤1、将猪肉去皮剁成肉泥,香菇,葱姜切粒待用;
2、然后加入适量的盐,鸡精,料酒和生抽拌匀待用;
3、将肉馅放入饺子皮中,收沾上一点水涂抹饺子皮半圈边缘;
4、然后对折,从一边开始捏褶子,捏好后煮熟即可食用。
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