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虹吸壶的使用方法
2016-04-06
1989
虹吸壶是简单又好用的咖啡冲煮方法,也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。 利用虹吸原理,将沸腾的水冲咖啡粉,焖煮出咖啡原味。主要是适用咖啡:略带酸味,中醇度的咖啡研磨度。比粉状略粗,接近特粒细砂糖。 虹吸式咖啡,让客厅变成咖啡馆虹吸式煮法的咖啡,是不少咖啡迷的最爱。有人说因为它能萃取出咖啡中最完美的部分,尤其是咖啡豆的特性中带有那种爽口而明亮的酸,而酸中又带有一种醇香,虹吸式煮法更可以把这种咖啡的特色发挥得淋漓尽致。
百科目录
- 1虹吸壶的品牌
- 2虹吸壶的使用方法
虹吸壶的品牌
1.比利时虹吸壶
比利时皇家咖啡壶,19世纪中期欧洲各国皇室的御用咖啡壶,为了彰显皇家气质,比利时工匠费心打造这把造型优雅的壶具,包金铸铜,把原本平凡的咖啡壶打造得金光耀眼体面非凡,仿佛与生带来一股贵族气。兼有虹吸式咖啡壶和摩卡咖啡壶特色的比利时咖啡壶,演绎过程充满跷跷板式的趣味。
2.哈里欧HARIO虹吸壶
哈里欧(HARIO)虹吸壶,作为虹吸壶中的著名品牌之一。HARIO(哈里欧)是日语,意即玻璃王,世界三大耐熱玻璃工廠之一的日本HARIO玻璃王榮譽出品。哈里欧HARIO虹吸壶的外型高尚典雅、设计精巧、做工完美,造型独特,与众不同。此外还具有安全、环保、耐热等特点。是商务礼品和周年庆典礼品的不错选择。
3.亚米YAMI虹吸壶
亚米YAMI虹吸壶品牌于2004创自于大正企业,设计来源于台湾,专业开发、生产、销售各类(玻璃类,陶瓷类及礼盒装)咖啡器具。目前亚米虹吸壶系列产品的网络已遍布国内各大市场,甚至风靡整个欧洲大陆及至全世界,并逐渐成为我国咖啡器具行业的主导品牌,深得顾客喜爱。
虹吸壶的使用方法
1、用手握于上座玻璃管,左手手掌轻往瓶口处轻拍三下。
2、然后,在玻璃周围再轻拍三下,使其让咖啡粉末松散。
3、将咖啡粉倒掉后,再用清水冲洗上杯内缘,轻转一圈冲洗。
4、再用清水直冲过滤器,使渣滓清除。
5、把过滤器弹簧钩拨去,用清水彻底洗净。
6、用双手合拾挤压转圈拧干即可(不用时请将过滤器/布冰于水内,以免氧化)
7、用洗杯刷沾上清洁剂,刷洗上座,冲洗时小心瓶口敲破,玻璃管撞击水槽或杯子等。
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