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白萝卜炖排骨的做法
2016-04-27
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白萝卜一直是炖汤的优质食材,不难想象白萝卜虽然看上去不怎么样,但是营养价值确实很不错的。白萝卜炖排骨就是这样一道营养好,味道好,清淡怡人的汤品,一起来试试吧。
百科目录
- 1清淡白萝卜炖排骨的做法
- 2白萝卜炖排骨的做法
清淡白萝卜炖排骨的做法
食材准备排骨1斤,白萝卜半个,玉米1个,盐少许,料酒,葱适量,香油,胡椒粉,鸡汁适量。
方法步骤1、将白萝卜切块,放入开水锅中焯去辛辣味;
2、将切好的排骨放入沸水锅中,焯烫半分钟;
3、将排骨和白萝卜放入汤煲中,玉米切块,加入清水;
4、盖盖后大火煮开,小火焖煮45分钟,放入盐,鸡汁,料酒,香油,胡椒粉和葱花即可。
白萝卜炖排骨的做法
食材准备猪排500克,白萝卜300克,枸杞适量,红枣少许,姜,料酒,盐适量,香菜少许,胡椒粉适量。
方法步骤1、将猪大排凉水洗净,白萝卜洗净切块,姜切片,红枣洗净切半去核;
2、枸杞洗净,锅中放入洗净的排骨,倒入凉水,放入姜片,料酒,焯水去腥,盛出待用;
3、起锅,凉水,放入排骨,姜片,大火烧开后放入红枣煮10分钟左右;
4、10分钟后加入枸杞,小火再炖8分钟左右,加盐,胡椒粉,香菜即可。
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