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干拌面的做法

2016-05-25

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干拌面是广东一带的家常菜，其实各地的凉面也可以算是干拌面的做法中的一种了。不过后来各方便面的厂家也生产出了方便的干拌面，这也让更多的人认识和吃到了干拌面，可是还有人买来干拌面却像泡面一样吃。

百科目录

1家常干拌面的吃法
2康师傅干拌面的做法
3干拌面的做法

家常干拌面的吃法

食材准备面条，番茄，香菇，菜叶，甜面酱，花椒粉，姜末，植物油适量。

方法步骤1、将香菇洗净切碎，番茄去皮打成泥；

2、炒锅中放油烧热，然后煸香姜末，炒香后放入香菇炒匀；

3、然后加入甜面酱炒香，放入番茄泥翻炒，加入辣椒粉炒匀；

4、煮至茄酱融合，浓稠时关火，另取汤锅烧水煮熟面条盛出；

5、然后将烧好的酱浇在面条上，撒少许小青菜，拌匀即可食用。

康师傅干拌面的做法

食材准备康师傅干拌面一盒或一袋；

方法步骤1、将包装打开，取出料包，酱包，蔬菜包；

2、将蔬菜和面饼放入碗中，加入开水，盖上；

3、酱包放置盖上或者用温水，使之融化；

4、带面泡开，蔬菜泡好后将碗中水滤掉；

5、然后将已经融化的酱倒入碗中，加适量料包，拌匀即可食用。

干拌面的做法

食材准备面条适量，胡椒粉半匙，猪油少许，香葱少许，酱油少许。

方法步骤1、取小碗，放入酱油，蚝油，猪油，胡椒粉，葱末；

2、锅中加入适量水，烧开后放入面条煮熟；

3、将面条捞出后放入已经放过调料的碗中；

4、然后放上葱末，拌匀即可食用。

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