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炒黑木耳的做法大全

2016-06-02

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木耳是一种营养极为丰富的菌类，含铁量非常高，能够补血养颜。平时大家吃木耳都知道需要提前泡发，好的木耳泡发比能达到1:10。这里我们来看看木耳炒着吃能有哪些比较好的方法。

百科目录

1炒黑木耳的做法大全：炒黑木耳
2炒黑木耳的做法大全：胡萝卜炒木耳
3炒黑木耳的做法大全：双椒木耳

炒黑木耳的做法大全：炒黑木耳

食材准备黑木耳200克，大虾仁200克，黄瓜片150克，葱段，姜片10克，料酒10克，盐，鸡精3滴，食用油适量，水淀粉少许。

方法步骤1、将木耳泡发洗净，黄瓜洗净切片，虾仁解冻去虾线；

2、葱姜切段，虾仁中加入料酒，盐，姜粉，水淀粉拌匀腌半小时；

3、锅中放入清水焯烫木耳，水开后捞出过凉，将腌好的虾仁焯水捞出；

4、锅中凉油煸香葱姜片，下入虾仁翻炒，加入黄瓜片和木耳；

5、加入少许盐，鸡精快速翻炒出锅即可。

炒黑木耳的做法大全：胡萝卜炒木耳

食材准备木耳适量，五花肉少许，姜蒜少许，生抽，醋，盐，小红辣椒适量。

方法步骤1、木耳冷水浸泡去根撕成小朵，五花肉切片；

2、姜蒜切片，小红辣椒切段，炒锅中放油，油热后放入葱姜蒜；

3、炒香后放入五花肉煸炒，炒至出油后下入木耳翻炒，加入生抽，醋，盐；

4、放入小红辣椒炒匀即可。

炒黑木耳的做法大全：双椒木耳

食材准备黑木耳50克，青椒，红椒适量，葱姜蒜适量，盐，油少许，干辣椒少许。

方法步骤1、黑木耳泡发撕成小块待用，青红椒切条，葱姜蒜，红椒切末；

2、锅中适量油烧热，放入葱姜蒜碎，干辣椒炒香；

3、然后倒入青红椒翻炒均匀，倒入木耳大火炒熟；

4、加盐调味，放入一些葱段炒匀即可出锅。

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