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小布丁的做法

2016-08-26

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小布丁不能仅仅局限于在超市中购买的一些芒果布丁或者牛奶小布丁，因为大伙可以自己动手制作，水果类的布丁中的水果随心所欲，不用顾忌，还有什么布丁是比这种自己亲手做的创意布丁更好吃的呢。

百科目录

1杨梅小布丁的做法
2简易小布丁的做法

杨梅小布丁的做法

有许多年没有吃杨梅了，应该说是新鲜的杨梅，这不正好有一些杨梅，吃不完的一些就做了布丁。

食材准备杨梅果肉250克，鲜奶油50克，牛奶60克，白糖30克，吉利丁片5克。

方法步骤1、将西米煮好，杨梅用盐水浸泡，沥干待用；

2、杨梅去籽后果肉捏碎，吉利丁用凉白开泡软；

3、将一大部分的杨梅肉和鲜奶油混合放入搅拌机中打成泥；

4、取锅倒入牛肉和细砂糖，小火加热至融化后倒入吉利丁和水，搅拌至融化；

5、关火晾凉后倒入打好的果肉泥和剩余的果肉搅拌均匀，然后加入煮好的西米，冷藏2小时左右即可。

小贴士煮的过程中要不停的搅拌，火也不能太大，避免粘锅。

简易小布丁的做法

芒果果肉的加入，增添了布丁的口感，使之味道也更加的饱满，丰富。

食材准备布丁粉，芒果，牛奶适量。

方法步骤1、将芒果洗净，然后剖开成两半，取出果肉待用；

2、牛肉加入到布丁粉中搅拌均匀，然后倒入搅拌机中加入一半的芒果肉；

3、搅拌成芒果布丁液后倒入锅中，搅拌加热2分钟后关火；

4、倒入另一半的果肉，然后倒入模具中，待其冷却后放入冰箱冷藏2小时，凝固即可。

小贴士在煮布丁液的时候切记要不断的搅拌。

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