挑选腐竹的小技巧-品牌百科-品牌网

挑选腐竹的小技巧

2014-08-15

1366

　　腐竹是我们日常生活中喜欢的饮食，富含蛋白质。然而，我们并不知道的是，腐竹的保健功效不容小觑。第一，腐竹富含的卵磷脂可降低胆固醇...

百科目录

1挑选腐竹的小技巧

挑选腐竹的小技巧

腐竹是我们日常生活中喜欢的饮食，富含蛋白质。然而，我们并不知道的是，腐竹的保健功效不容小觑。第一，腐竹富含的卵磷脂可降低胆固醇，预防心血管疾病，保护心脏。第二，腐竹含钙质，可促进骨骼发育。第三，它还含有丰富的铁，可以改善缺铁性贫血。因此，我们需要学习如何挑选腐竹。挑选好的腐竹，可以用以下四个小技巧：www.chinapp.com中国品牌网

1、色泽。

腐竹以色泽麦黄、略有光泽的为佳。质量较差的腐竹颜色多成呈灰黄色，黄褐色，色彩较暗。有些腐竹，还可能色彩不均匀，深浅不一，属劣质产品。

2、外观。

好的腐竹，迎着光线，能看到瘦肉状的一丝一丝的纤维组织;质量差的则看不出。还可以看腐竹的断面(散装的也可折断再观察)，呈现蜂窝状空心的质量较好。

3、气味。

腐竹由黄豆制成，闻起来有豆香味。没有气味的腐竹，质量稍差。如果有其他气味，如苦涩、酸臭等刺激性气味就不要买了。

4、用水泡。

可以先掰一小段腐竹放在水中浸泡。泡过的水呈淡黄色且不浑浊的，质量较好。好腐竹用温水泡过后，轻拉有一定韧性，且能撕成一丝丝的。

最后，需要提醒的是，泡腐竹的水最好冬温夏凉，以保持其完整。热水泡的腐竹，非常易碎。

来源中国品牌网www.chinapp.com转载请注明出处

显示全部内容...

收起

免费咨询加盟有哪些优势？加盟的条件需要什么要求？我们会第一时间联系您

姓名

* 姓名不能为空

手机

* 手机不能为空

留言

验证

我已同意并阅读《品牌网服务条款》