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绿盛牛肉干的奥秘

2015-05-26

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在众多牛肉干爱好者看来，优质牛肉干的肉色偏暗红色，有色泽。仔细查看牛肉干的质感，纹理较粗，也比较明显。“顺着肌肉撕扯，总是能看到牛肉干的丝丝纤维。”吃货念念不忘的纯正的牛肉干应该是越嚼越有劲道，越嚼越香。

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1绿盛牛肉干的奥秘

绿盛牛肉干的奥秘

绿盛牛肉干，一粒常被吃货们“点赞”、人气指数爆棚的牛肉干，究竟有何奥秘?

创新使用扭结包装的绿盛牛肉粒，方便至极，正是吃货们闲暇之余过过嘴瘾，饥肠辘辘时填饱肚子，走亲访友时彼此馈赠的必备。

绿盛牛肉粒，首选需要经过反复挑选和比较，选自营养价值更为丰富、口感更好的优质科尔沁牛肉。

其次，牛肉粒取自优质“牛身体”10%的“黄金部位”，精选“三扒一霖”。在懂行的人看来，牛后腿有四个部分柔韧度与劲道都颇为适中，俗称“三扒一霖”，它们分别为针扒、烩扒、尾龙扒和霖肉。

为了制作出风味独特的“纯”牛肉干，取材于不可多得的“黄金部位”，每一斤绿盛牛肉粒需要使用三斤优质鲜牛肉制作。

同时，在炒制、烘培等工艺环节，绿盛承诺不添加淀粉和保水剂，每一粒牛肉粒更具嚼劲，牛肉的鲜香佐以清新的盐与甘甜的糖，鲜咸可口。

牛肉富含肌氨酸，同时牛肉中的肌氨酸含量高，这使它对增长肌肉、增强力量都有独特的帮助。牛肉含有足够的维生素B6，对免疫力、蛋白质的新陈代谢和合成也有促进作用，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

正因为便携牛肉粒的“能量优势”，让吃货们更喜欢“随时随地来一粒”。

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