都说到了重庆不试试重庆的火锅就白走一趟了!重庆人对于火锅的热爱程度有多深沉大家都有目共睹，无论是喜怒哀乐都可以用一顿火锅解决，如果一顿解决不了，那就两顿!那么重庆火锅哪家的味道比较正宗呢?这就不得不来说说小编记忆中的重庆火锅的味道了!

渝味楠是上世纪80年代末川渝(四川重庆)火锅的传承与再现，传承传统火锅“原生态”之精髓，坚持以优质的新鲜食材、独特的原料配方、现代化的管理和人性化的服务，为消费者打造舌尖上的麟肝凤髓。结合“火锅不仅是一种美食，更是聚会文化”的理念，将新鲜、麻辣、美味、健康、生态味觉体验与欢乐、舒适、放松的休闲环境融为一体，形成独具特色的重庆传统老火锅。

去重庆吃火锅就一定要尝尝经典的九宫格锅底，据说九宫格是最传统的老重庆锅底。九宫格锅底的精妙之处在于每个格子都一样，但每个地方因为受热不一样，产生的香气有所不同。选择九宫格还有一个好处就是，烫菜的时候不用等，每个格子都可以放一些，这边吃完其它格子也就熟了

去吃渝味楠老老火锅时候，最最最不能少的就是鹅肠。渝味楠家每年销售的鹅肠连起来可以绕地球好几圈了。九尺鹅肠保新鲜无比，弹牙口感，即便锅底已经很香浓，也完全掩盖不住鹅肠的味道和口感!

玫瑰猪肉丸的摆盘很是精致，都有些舍不得弄乱。煮好之后的肉丸简直巨好吃，玫瑰的清香和丸子的肉香相辅相成，汁多味美Q弹无比，香气在口中蔓延开来，回味无穷。

腰片都是现切的，腰片薄如纸显示着大厨的手艺，这样薄的腰片，吃的时候一定要掌握好烫的时间，放下去涮一一会儿就好，这样它的口感好吃，辣中带清甜。

重庆老火锅哪里最好吃?渝味楠老火锅如此多椒。看完小编的分享是不是迫不及待的想要飞到重庆去撮一顿了呀!以上是小编对于渝味楠老火锅的相关资讯介绍，更多关于火锅的资讯请登录品牌网，希望可以给大家带来帮助!