芬兰蓝宝氏：中国市场对于极地野生浆果需求持续升高

芬兰-赫尔辛基 | 近日，芬兰浆果品牌蓝宝氏(Roberts Berrie)中国区总经理张志宏女士表示，为了迎合亚洲尤其是中国市场日益增长的需求，蓝宝氏将在今年扩大浆果采摘量，为消费者提供极地野生的浆果原浆。

据芬兰自然资源研究表示，今年芬兰几乎全国各地野生浆果的开花量都高于往年，这意味着，今年芬兰野生浆果的产量也可能将更高。

不同于一般浆果，芬兰的浆果是野生浆果，体型更小，颜色更深、更甜、营养价值更高。芬兰是野生浆果的重要生产国，《2017年全球有机农业统计与发展趋势研究报告》中显示，在全球十大野生蓝莓生产基地中，芬兰的野生蓝莓面积占据了38%。芬兰常见的浆果包括野生蓝莓、野生越桔、野生蔓越莓、黑加仑、覆盆子、云莓、沙棘、以及草莓等。极地洁净的土壤、空气和水源、特殊的气候孕育了这种营养丰富的“北欧草药”。

多项科学研究表明，芬兰野生森林浆果富含矿物质、花青素、维生素(尤其维生素E)、黄酮类化合物、酚类化合物等，经常食用森林浆果，可预防炎症、抗氧化、预防过敏反应、心血管疾病、Ⅱ型糖尿病、防癌、健脑、护眼等。因此，森林浆果是芬兰餐桌的常客。

野生浆果对于多种疾病预防功效分类图

张志宏表示：“新冠疫情使得人们对于自己和家人的健康更加关注，对健康食品的需求大幅增加。我们的消费者对于蓝宝氏浆果原浆的需求量也明显增加，因此，我们将加大对中国市场的供应，为中国消费者带来洁净健康的浆果产品。”

自1910年成立以来的一个世纪，为了把芬兰野生浆果带给全球消费者、且保留营养，蓝宝氏通过整果磨浆的工艺方式，把极地森林浆果“装”进便捷杯，开杯即饮，实现了从森林到餐桌的供应。