随着生活水平的提高以及居民人均可支配收入的增长,作为快消品一类的休闲零食,逐渐成为人民群众的生活必须品,而随着零食行业的不断发展与扩大,消费者对于零食产品的需求也发生了改变,健康、场景化体验都成了如今零食市场的主导关键词。

打造健康新奇零食,完善细分品类

在这一市场行情下,以搜寻全球新奇特美食为目标的酷秘品牌十分值得关注。酷秘集团成立于2019年,前身是来自马来西亚的第一饼干品牌马奇新新。品牌一直秉持着“发掘新奇、高质创新、臻享愉悦”的食品家精神,为全世界消费者提供新鲜有趣的美食。

在探索零食产品的道路上,koobi以消费者关心的健康为出发点,推出了众多兼具了健康及美味的零食产品,包括气泡薯条、曲奇、芝士脆、夹心饼干、小圆饼等,并且产品品类还在持续扩大中,将不断完善零食类目下的细分行业。因其对零食的独到理解和对消费者需求的深度把控,使得产品在上市后得到了不少消费者的认可,成为“网红”零食。

满足场景化消费需求,实力产品显真章

分析消费者使用产品时的场景,满足在场景各异的个性化需求,是当下零食企业做到场景化消费需求并提升消费者对产品信心的重点。

酷秘作为不断尝试新奇挑战的品牌,也结合场景化的需求体验,推出了不同类型的产品。如适合追求健康、喜爱健身人士的藕霸藕汁;强劲气泡口感,为消费提供新奇味蕾体验的“会呼吸”气泡薯条;蕴含谷物营养,随时随地都可品尝美味的武士芝士脆;至臻体验,手工拉花的阿拉与阿花曲奇等等。

以气泡薯条为例,酷秘打造了“会呼吸”的场景,配合鲜切原薯的原材料以及-30℃的冷冻锁鲜工艺,为薯条增加了清爽绵密的口感,而当人们想要不油腻且健康的零食时,就会第一时间想到酷秘的气泡薯条。这是场景化塑造的成功,也是产品强大实力的最好体现。

一款产品的诞生与升级,涉及到了研发、工艺、打样、生产等多个环节,每个环节的成功都会经过从概念到落地的碰撞,每一次都是头脑风暴与食品科技、工艺的交融。酷秘在品牌发展过程中,不断优化这一流程,将消费趋势作为产品研发导向,以满足消费者个性化、差异化以及精细化的需求。