今鹤酱酒，百年文化的传承，邀世界共鉴年份酱香美酒！

今鹤酱酒

tianfa

1368阅读量2022-11-25

导读：明朝年间,今鹤酒的创始人家族随祖辈赴任迁居茅台镇,当地人以特有的小红高粱,按古历法二十四节气,九蒸八晒七次取浆窖藏,酿成甘冽而奇异芬芳的美酒待客。而后,族人设酒坊,立酒号“华胜”,美酒远近闻名,一时间成为当地天字一号酒号。据传当年徐霞客编撰《黔游日记》,一年曾两次折返黔地,皆因难舍“华胜”老酒,为华胜代言!十九世纪末,华胜酒被入请紫禁城,成为慈禧太后六十大寿的贡酒,名扬四海!

明朝年间,今鹤酒的创始人家族随祖辈赴任迁居茅台镇,当地人以特有的小红高粱,按古历法二十四节气,九蒸八晒七次取浆窖藏,酿成甘冽而奇异芬芳的美酒待客。而后,族人设酒坊,立酒号“华胜”,美酒远近闻名,一时间成为当地天字一号酒号。据传当年徐霞客编撰《黔游日记》,一年曾两次折返黔地,皆因难舍“华胜”老酒,为华胜代言!十九世纪末,华胜酒被入请紫禁城,成为慈禧太后六十大寿的贡酒,名扬四海!

今鹤酱酒1.jpg

由于近代战乱等历史原因,酒坊凋敝。新中国之后,父辈传承祖代酱香情怀,秉承古法酱酒的工匠精神,使酒品具有入口柔、不上头、醒酒快、口齿留香、醉酒隔日不虚弱等突出饮后体感特点,在业内享有极高的口碑。

时间转到21世纪,做为酱酒传承人,家族中年轻的两兄弟在海外求学创业时,发现如此美妙的中国白酒在国外酒行被严重边缘化,骨子里的使命感油然而生:将中国酱酒走向世界,让中国历史悠久的酒文化温暖全世界!遂以“”今鹤”为名,取自《诗经•小雅》,古往今来,鹤鸣于九皋,声闻于天!

(今鹤06年份酱香型白酒示例)

今鹤酱酒以高品质的古法酱香老酒作为世界知名的优质粮食蒸馏酒,全新的国际品牌定位,璀璨的酱香文化,神秘的东方酱香美酒,扬帆出海!带着浓浓中国情飞向世界,共同感受中华国粹—酱香型白酒的独特魅力!

(今鹤16高端酱香型老酒示例)

今鹤酱酒,鹤鸣于九皋,声闻于天!

品一杯为国酒，传承古法酱香文化！

酱香酒的酱香从无到有，从简单到冗杂，在历代政治上、经济上，以及生活上无不产生重大的影响，因而它本身是历史文化发展的见证者。它缔造了自己独特的酿酒文化，各个时代都有着鲜明的文化特点，有饮用文化和礼仪文化，以及丰富的收藏文化。它厚重的文化内涵在中国乃至全球酒界里都是罕见和不可复制的。那么让我们跟随小编同品一杯为国酒，传承古法酱香文化！

2023-06-13

从“好酱酒，赖永兴”看酱香型白酒爆火的五大原因

随着近年来飞天茅台被炒得炙手可热，酱香型白酒也变得爆火，众多酱酒品牌崛起并获得迅猛发展，投资酱酒行业的公司和资本不断增加，酱香型白酒可以说是中国白酒最热闹的行业了。那么为什么酱酒那么爆火呢？茅台镇百年赖门酱香经典——赖永兴酒给您分析一下酱香型白酒爆火的五大原因。

2021-08-19

2024年酱酒高质量发展暨无忧酒业（集团）年度发展大会在仁怀举行

吴润彪指出，无忧酒业是一家有温度、有厚度、有态度、有力度的企业，也是一家有大爱的企业。数字化，大数据，推动品牌无忧。会上中国长江经济带发展研究院及中国国际经济技术合作促进会两家知名机构授予无忧酒业“民营经济高质量发展调研实践基地”及“科技创新调研基地”。为了更好的推动无忧酒业集团的数字化转型升级，推动酱香仁怀、酱香白酒文化的发展。

2024-03-07

如何挑选一瓶优质酱酒，让美好时刻更加完美？

对于许多人来说，如何挑选一瓶优质的酱酒却是一项挑战。酱酒的口感多样，有些酱酒带有浓厚的果香，有些则更加醇厚深沉。此外，还要考虑酱酒的甜度、酸度、酒体等因素，以确保选择到符合自己口味的酱酒。其次，要了解酱酒的产地和品牌是选择优质酱酒的关键。不同的产地和品牌酱酒，其酿造工艺和口感特点也会有所不同。因此，在挑选酱酒时，可以选择那些陈酿时间长、年份较老的酱酒，以获得更加优质的口感和风味体验。

2024-05-14

现场订货额超4亿，赖永兴现象彰显酱酒魅力

赤水河畔，酱酒圣地。镇散发着“风来隔壁千家醉，雨后开瓶十里香”袅袅酒香韵味。千家酒坊林立，唯“赖茅、王茅、华茅”为最。1951年整合赖茅、王茅、华茅三大烧坊，取名“”，此后，国酒享誉全球。　　源自百年赖门的“赖永兴”酒业，守正出新，再续“酱香瑰宝中华永兴”之路。2021年8月27日—29日，为期三天的“乘酱酒东风圆千亿梦想”贵州赖永兴酒业经销商大会取得圆满成功。

2021-09-07

知名的酱酒十佳品牌

酱酒，酱香型白酒，亦称茅香型，是中国白酒的香型之一。得益于独特的酿酒环境，采用传统工艺，长期贮藏，科学勾兑，精心酿制而成。

2023-10-13

舌尖上的正宗酱香，揭秘年份潭酒的创新之路

在白酒行业，有这样一句老话："浓香初闻喜，酱香更悠久"。的确，酱酒有着空杯留香、回味甘甜的特性。加之其酿造工艺复杂、耗时久，较为健康，从养生的角度来看酱酒也是较为健康的白酒。因此更多的白酒爱好者开始青睐酱酒，酱酒发展已逐步迈入黄金时代。

2019-12-03

匠王台酒丨不是所有酱酒，都能被称为“有机酱酒”！

品质是生命,唯有对品质的苛求,才能铸就行业和市场的尊重。匠王台酒业整个生产过程,165道酿造工序均采用古法纯手工酿造,制曲、酿酒、存酒、包装、物流等全产业链有机加工,打造更具健康价值的高品质有机酱酒。

2023-05-30

酱酒品鉴技巧，让你与优质酒款相遇，尽享美好时刻！

在这个繁忙而快节奏的生活中，人们总是希望能够在美好时刻中尽情享受，而一瓶优质的酱酒往往是让美好时刻更加完美的不可或缺的一环。酱酒的香气是其品质的重要体现之一。口感是判断一瓶酱酒优劣的重要标准之一。在品鉴时，可以在品尝完酱酒后闭上嘴巴，慢慢品味其余味的持久性和变化程度，以此来感受酱酒的品质和醇厚度。总之，要想与优质酒款相遇，尽享美好时刻，除了选购优质酱酒外，品鉴技巧也至关重要。

2024-05-14

白金酱酒陈宁专访

据悉，近日白金酱酒陈宁接受了专访，此次专访就行业回归以及白金酒迎新形势下诞生进行了讨论。下面，小编就和大家一起来看看吧!www.CHI...

2014-02-12