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品牌动态 品一杯为国酒,传承古法酱香文化!
为国酒
2023-06-13 17:40:09 314 阅读
导读:酱香酒的酱香从无到有,从简单到冗杂,在历代政治上、经济上,以及生活上无不产生重大的影响,因而它本身是历史文化发展的见证者。它缔造了自己独特的酿酒文化,各个时代都有着鲜明的文化特点,有饮用文化和礼仪文化,以及丰富的收藏文化。它厚重的文化内涵在中国乃至全球酒界里都是罕见和不可复制的。那么让我们跟随小编同品一杯为国酒,传承古法酱香文化!

酱香酒的酱香从无到有,从简单到冗杂,在历代政治上、经济上,以及生活上无不产生重大的影响,因而它本身是历史文化发展的见证者。它缔造了自己独特的酿酒文化,各个时代都有着鲜明的文化特点,有饮用文化和礼仪文化,以及丰富的收藏文化。它厚重的文化内涵在中国乃至全球酒界里都是罕见和不可复制的。那么让我们跟随小编同品一杯为国酒,传承古法酱香文化!

酱香酒.jpg

细品酒味,回味悠长

为国酒需要细细品味,其口感特色是不烧喉、不伤胃、不上头、不易醉,酒醒后也不会口干舌燥。观其色,清澈透明、色泽微黄、酒体醇厚;闻其味,酱香突出、香而不艳;品其纯,入口柔绵、回味悠长。每一种酒酱香酒的发展,都是一代接一代的人默默付出,努力探索奋斗的结果,是以酱香酒精神与民族自豪息息相关,这就是中华民族的酒魂!

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天然活水,酱酒之都

贵州仁怀市茅台镇是中国酱酒的原产地与主产区,素有酒都之称,主要集中在赤水河流域。赤水河发源于云南东北部镇雄县,一路穿山越岭流入贵州。赤水河谷海拔300米至500米,是中国酱香型白酒的黄金酿造地段。为国酒的产地坐落在茅台镇酱香型白酒的原出产地,享有得天独厚、不可复制的气候、泥土、水源等自然环境,且地处河谷,风速小,尤其有益于酿造酱酒的微生物的栖息和繁衍,为酱酒的酿造提供了很好的条件。

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酱香酒的酿造工艺

为国酒以赤水河道域的红缨子糯高粱、小麦,及赤水河水源为原料,经高温大曲一年生长周期,端午踩曲,重阳下沙,两次投料,九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,而后通过酿酒师的勾调,从原料到成品,至少需要五年的时间精心调配、酿造而成。

酱酒酿造工艺.jpg

正所谓“酱香多妙处,细品方能知”,而酱香的独到,恐怕非酒道中人难以领略和体会。品一杯为国酒,传承古法酱香文化!为国酒业不忘初心,一如既往地坚持着“为国人,酿好酒”的宗旨,为爱喝酱酒的酒友们,用心酿造纯粮食酱酒。

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