许多家庭都有这样的早餐习惯：熬上一锅粥，再配上一碟榨菜，软糯脆香，既下饭又降火。可是，榨菜该怎么选购呢?怎样才能选购到好的榨菜呢?今天，小编就来为大家整理一些选购榨菜的技巧吧!www.chinapp.com 品牌网

1.购买时注意看包装袋，包装袋平整、封口好、不褶皱为正规厂家生产的榨菜，如与上述现象相反的话，请消费者谨慎购买。

2.针对市场上的散装圆形榨菜，消费者要重点辨认，圆形榨菜表面有皱纹，捏起来很柔软有弹性，呈黄褐色，是质量很好的榨菜;颜色发白或发青，表面很光滑，手感硬，捏不动，是质量很差的榨菜。这种榨菜是被药水浸泡过的。经统计凡是经药水处理过的榨菜，榨菜表面全部都没有皱纹。其使用的药水名为磷二亚硫酸钠，专门用于漂白和杀菌，长期食用会引发骨髓萎缩、多发性神经炎和间接致癌。

来源 品牌网 转载请注明出处