为让皮冻色泽鲜亮、口感劲道，加入过量的工业铝

为让牛百叶看起来透白发亮，百叶加入双氧水;为让皮冻色泽鲜亮、口感劲道，加入过量的工业铝……昨日，记者从鞍山市公安局了解到，质量技术监督部门的工作人员从宁远镇某食品黑窝点生产的牛百叶和皮冻中分别检测出过量双氧水和工业铝。黑加工者因涉嫌生产有毒有害食品现已被警方刑拘。

5月11日下午，鞍山市公安局打假办会同质量技术监督部门捣毁宁远镇某食品加工黑窝点。当晚，百叶加入双氧水质量技术监督部门从查处的百叶中检测出了过量的双氧水，又从皮冻中检测出了过量的工业铝。

加工百叶的黑加工者是广东人，已在鞍山呆了4年有余。他们称定期会从北京等地购得百叶原料，然后向其中百叶加入双氧水。添加完的百叶被黑加工者堆放在满是灰尘的窗台上。

此外，黑加工者还将干燥的劣质海参用不明液体进行泡制，等重量翻上几倍后再以“鲜发海参”售出。目前，质量技术监督部门正在对从黑窝点查获的其余加工品进行检测。黑窝点加工者也因涉嫌生产有毒有害食品被警方刑拘。

鞍山市公安局打假办负责人表示，百叶加入双氧水此次针对食品添加剂行动的打击力度在鞍山实属空前，今后针对食品安全问题鞍山市公安局还会有更大的举措，本报也将继续关注此事。

长期食用铝含量过高的膨化食品，百叶加入双氧水会引起神经系统病变，表现为记忆减退，视觉与运动协调失灵，严重者可能痴呆。另外，摄入过量的铝，还会抑制骨生成，发生骨软化症等。长期食用被双氧水浸泡的百叶、毛肚，会患上胃溃疡等疾病，严重者还可致癌。

小编感言：百叶加入双氧水质量技术监督部门从查处的百叶中检测出了过量的双氧水，又从皮冻中检测出了过量的工业铝

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