随着年龄的增长,身体的各项机能都在不断的倒退,消化吸收功能也在不断的减弱,对蛋白质的吸收和利用率低。如果不注重对蛋白质的补充就会导致身体缺乏蛋白质,而蛋白质对于老年人来说非常重要,能够维持老年人机体正常的代谢、增强抵抗力、维持身体身体健康。所以,对于老年人来说,就需要注重对蛋白质营养的补充。
那么,老年人营养如何补充蛋白质呢?老年人补充蛋白质应该选择利于消化吸收的优质蛋白质,比如可以从以下这些食物中摄取。
1.牛奶
牛奶中不仅含有丰富的钙,还含有大量的蛋白质,牛奶中所含的蛋白质消化利用率高,而且所含人体必需的氨基酸种类全,是一种优质的蛋白质。老年人可以每天喝一杯牛奶来摄入一部分的蛋白质营养。
2.豆制品
豆制品是以豆类为原料加工而成的食品,其中富含蛋白质。经过豆类加工而成的豆制品,不仅保留了豆类中所富含的蛋白质营养,而且还提高了营养的吸收率,利于人体吸收。其蛋白质中所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,而豆制品中不含胆固醇,适合老年人食用。所以,老年人可以多吃些豆制品来补充蛋白质。
3.鸡蛋
鸡蛋营养丰富,富含蛋白质营养,而且鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要,非常容易被人体吸收,营养价值高。不过鸡蛋蛋黄中胆固醇过高,老年人每天吃1个鸡蛋最合适。
除了以上几种食物之外,还可以选择蛋白粉,蛋白粉中富含优质蛋白质,利于人体吸收,能够有效的为老年人补充身体所需要的蛋白质营养,老年人可以适量的食用一些蛋白粉来补充蛋白质。那么什么牌子的蛋白粉好呢?
对于老年人吃什么牌子的蛋白粉好,当然是选择易消化吸收的蛋白粉,这里推荐汤臣倍健蛋白粉。
汤臣倍健蛋白粉采用动植物双蛋白科学配比,其中含有8种人体必需的氨基酸,营养价值高。而且其中蛋白质含量高达80%,消化吸收率达到90%以上,利于老年人消化吸收,在配方中还添加了大豆磷脂,非常适合老年人食用。而且汤臣倍健蛋白粉配方中仅含有大豆分离蛋白、浓缩乳清蛋白和大豆磷脂,不含防腐剂、色素、香精等,可以放心长期食用,坚持食用还可以增强免疫力。
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