叫个鸭子品牌故事

说起曲博可能大家都很陌生，但是他所创立的餐饮品牌“叫个鸭子”，仅仅只做了五个月，估值就已经超过5000万人民币。曲博曾拒绝参加高考引发热议，但如今“叫个鸭子”的走红证明了他这十年光阴没有虚度。

2003年12月，百度贴吧开始运营，收到这个消息之后，当时还是高三的曲博投了一份简历，通过面试之后，曲博便没有读书了，以实习生的身份进入百度。曲博在百度贴吧工作了四年，在这四年中，他学到最多的是如何通过电脑和人沟通，以及对社群的管理。四年之后曲博也慢慢开始负责百度的其他产品，主要是增强和用户的交互性。

2013年，曲博和另外四个志同道合的小伙伴决定做一些和外卖相关的事情，在确定产品这个事上，他们之前设想过做羊肉串之类的产品，但是由于做外卖，羊肉串冰不好打包，且但是团队里一个成员有资源，可以稳定提供鸭子。于是乎，几个人一拍即合都决定了做烤鸭。

在决定做烤鸭之后，曲博和他团队的小伙伴花了差不多两个月的时间，几乎尝遍了国内的烤鸭，找到了几个团队小伙伴都认为最好吃的味道。一开始运营“叫个鸭子”的时候，曲博和团队的人都是一边上班一边做外卖的，没成想“叫个鸭子”这个品牌的传播速度会如此之快，根本忙不过来，这才决定离职专心做烤鸭。

叫个鸭子的微博就可以看出来，不少顾客都会秀产品的照片，有晒锡纸包装的鸭蛋，有晒整只鸭子的，还有晒鸭子形状的香皂，甚至连包装盒的照片都有不少顾客会传到网上。 曲博最看中的是品牌与用户的交流。叫个鸭子的订餐都是通过微信，所以双方需要互加好友，不到两个月的时间，好友就涨到了5000人，很快曲博发现微信这种一对一的模式可以好好挖掘。比如，某个顾客喜欢吃凉的鸭子，他们就会在用户的名字后面标上“偏凉”，当这个用户再次下订单的时候，他们会先征求对方意见，这会让用户感觉自己备受重视，“哇！还记得我喜欢吃凉鸭子”。

即便是离开老东家，百度留给曲博身上的营销思维也清晰可见。他也会做一些“提高逼格”的事情。比如，他们的产品从来不会打折，但是可以免单。第一次免单其实并不是曲博签的，而是店里的一个普通店员签的。有一位男顾客订餐的时候说之前为女友订过很多次，但是这次订餐是为自己，因为失恋了，店员就自己掏腰包把顾客的单给免了。曲博后来知道后倒是很亢奋，觉着事情就要这样做，表示店员以后都有免单的权利，但是就一个要求：得有故事。

对于外卖团队未来的运作方式，曲博也有自己的考虑，他还是借用之前做粉丝会线上线下结合的模式，在订单较为集中的区域选出“鸭王”，相当于BBS的版主，这些人通常是活跃的核心用户，由他们来负责相应区域的订单。

产品方面，除了整只烤鸭之外，曲博还想要丰富叫个鸭子的产品种类，“遛鸭套餐”就是其中一个，这是针对建外商圈上班族，但是需要顾客来到店里自提。这样既可以缓解高峰期人手紧张的问题，也让顾客获得放松。

外卖的服务一直是曲博创业的初衷，谈到对叫个鸭子的期许，他希望能通过一个小小的品牌，推动国内餐饮行业的外卖水准。