经验老到从事餐饮行业者都知道，一个餐饮品牌的味道和实力往往与餐饮品牌的历史，经营时间相关联，经营时间越久，品牌价值越高，而火锅更是如此，源远流长的中华文化诞生了许多优秀的餐饮品牌，而小编今天来带大家了解一下重庆朝天门防空洞老火锅的品牌渊源。

1937年“七•七”事变后，重庆开始修建防空工事。

1938年起，日本正式对重庆市区进行轰炸。随着日军空袭的不断升级，国民政府及陪都当局加快防空工事建设，这时候，防空洞才逐渐升级为洞体、隧道。

特殊的地理环境和历史背景促使了重庆防空洞的产生，被修建出来以后，它们就不同于那些拆了又建、建了再拆的普通地面建筑，而是一直在那里，经历城市人、事的变迁。

历史变迁，岁月流逝，曾经的朝天门防空洞早已不在，留下的是曾经在防空洞创造的一道道美食，其中就有重庆朝天门防空洞老火锅。

朝天门防空洞重庆老火锅传承老重庆美食之经典，以汤色红亮、口感滋糯、麻辣适中、老道醇厚、油而不腻、回味无穷等特点而广受美食者追捧。

朝天门防空洞老火锅是一个重庆人文历史餐饮品牌。品牌历史文化深厚，菜品丰富多样，三十余年来牢牢树立“客户价值至上”价值观，秉承“业精于勤，商精于诚”企业理念，勤练内功，励精图治，形成了管理规范化，产品标准化，服务系统化的科学管理体系。

未来朝天门防空洞老火锅将继续不断完善管理体系、技术支持体系、督导营运体系、质量保证体系，为加盟商提供切实高效的服务。让我们携手共创朝天门防空洞老火锅辉煌的明天!

重庆朝天门防空洞火锅是中国特色餐饮连锁20强，重庆火锅形象标识。火锅做法始终坚持：正宗重庆火锅做法，以正宗重庆火锅为特色,引领中国重庆火锅加盟行业，打造正宗传统重庆火锅连锁第一品牌。