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精彩点评 朝天门火锅是否已经没落了
tianfa
2020-03-26 14:24:37 1919 阅读
导读:90年代初,朝天门火锅恢复经营 ,改革开放初期,朝天门实行品牌化经营使朝天门火锅不断发展壮大,2004年朝天门餐饮总部成立,转为企业化、集团化管理模式,2007年朝天门品牌获得特许经营资格,正式在全国开展连锁经营,2013年升级为朝天门餐饮控股集团。

朝天门火锅是否已经没落了,火锅是国人最爱的美食之一,无论春夏秋冬,火锅店的生意都非常好。朝天门火锅有着独特的锅底,与其他传统火锅不同,有更多美味的选择,让消费者喜欢不已。

朝天门火锅是否已经没落了

与传统重庆火锅相比朝天门火锅具有显着特色,它汤色红亮、香味浓郁,油而不腻、辣而不燥、麻而不炝,口味纯正,香味独特美味自在,食后绝对不上火,一年四季,想吃就吃……味道百变、色香诱人,可是最近却听不到它的消息,是否意味着已经走向了下坡路。

朝天门火锅,被认为是重庆名片之一,这一切除了与他本身的文化内涵与气质相关,更多的是因为它摒弃行业各种禁忌,积极打破观念,与餐饮行业的流行时尚密切相关的艺术形象。当然,每个时代呈现的美食内涵及派别,精髓都在于不断改变,再从品牌本身的经营观念角度重建。

目前,凭借其独特的品牌魅力、浓郁醇厚的火锅味道、诚信高效的管理团队等企业优势,朝天门火锅已在全国甚至海外地区建起火锅加盟店600余家,也先后在湖北、山西、江苏、四川等地先后设立了分公司,更建起完善的运营支持体系,涉及产品研发、物流配送、营运示范等多个领域,创造出品牌在现代餐饮行业里竞争的综合实力。

另外一个原因,则在于朝天门火锅的产品,有着在市场更广泛的适应性,能够覆盖全国甚至海外地区不同的餐饮市场。在“诚信、严谨、优质、创新”的经营理念、“合理化、标准化、人性化”的管理原则以及“换位思考,契合需求”的服务理念支撑下,将传统渝派老火锅,利用现代管理予以传承。

同时其也进行了新的打造,由地道正宗、麻辣鲜香的原味老火锅出发,研发并推出了不同系列的锅底及产品,有香辣可口的美蛙鱼头、醇厚鲜嫩的清汤/海鲜锅底,以及食材丰富、味型多样的肥牛、干锅和川菜,以充满日常元素及活力的菜品搭配不断给大众带来新的感官冲击。

当然,也由于其元素的“常见性”,由此带给人们的问题就是——什么是火锅的根源和创意。不过,朝天门火锅一直认为,关于火锅加盟项目的打造,并不是想包含什么特别的目的,而是想吸引更多的火锅爱好者聚集在一起,探索行业的新未来。

所以朝天门火锅依旧有着广阔的发展,如果需要了解更多关于朝天门火锅和火锅行业的,可以留言联系我们,我们会第一时间为大家解答。

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