近年来火锅行业发展迅速，各种火锅如雨后春笋般在商场上争相冒头，随处都可见到重庆火锅，但是并不是每家的生意都一样好的，你能看到有的火锅店门庭若市，排队的队伍很长，而有的火锅店门可罗雀，无人问津，而那些排着队的基本上都是重庆九宫格老火锅加盟店。

重庆人是热情耿直的同样是怀旧的，所以他们心中比较爱的依旧是重庆九宫格老火锅。重庆朝天门防空洞火锅就是一家正宗九宫格老火锅，专做重庆正宗火锅加盟。是重庆崽儿吃老火锅的比较爱。由于火锅更新太快，大多数商家只想到做花样，主题火锅大量增加，九宫格老火锅反而被淡忘，但重庆九宫格火锅依然是人们就餐比较爱的火锅，是火锅加盟的一个不错的选择。

吃九宫格老火锅还是相当有讲究的，九个格子都各有妙用。中间格火力旺，不适合久煮，适合放一些鸭肠、毛肚之类即烫即熟的菜品；旁边格火力稍弱，但是均匀，适合放鲜肉、牛蛙等需要煮熟才能吃的菜品；格子的脚上火力比较小，比较适合炖煮时间长的菜品，例如黄辣丁、骨头、鸭血、鱿鱼等菜品；

重庆九宫格老火锅加盟好吃又巴适，重庆朝天门防空洞火锅只以实力说话，加盟就选朝天门防空洞加盟。

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