昨天，国家食药总局公布了19批次不合格食品，其中8个批次来自江苏生产企业，其中南京一企业生产的卤猪肚检出禁止使用的莱克多巴胺，为俗称“瘦肉 精”的一种。据介绍，2015年2～5月，国家食品药品监督管理总局抽检5类食品463批次样品，抽检项目合格的样品444批次，不合格样品19批次。 据了解， 莱克多巴胺是一种人工合成的β－肾上腺素兴奋剂类药物，为俗称“瘦肉精”中的一种。由于莱克多巴胺可用于治疗充血性心力衰竭症、肌肉萎缩症，增长肌肉，减 少脂肪蓄积，也被不法人员饲喂动物以提高瘦肉率和饲料转化率。我国农业部将其列入《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》；国家卫生计生委将其列 入食品中可能违法添加的非食用物质名单中，其限量值为不得检出。如大量食用含有莱克多巴胺残留的肉类或内脏后，可能会引发手脚发麻、心率加快、呕吐等中毒 症状。