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品牌介绍
南充烟山味业有限责任公司是集生产、加工、销售为一体的调味品食品企业。公司现有总资产7172万元，员工223人，技术人才56人；厂址占地面积48000平方米，拥有专业的现代化冬菜及系列调味品生产加工生产线，技术实力雄厚，检测手断完善。已在南充市高坪区、嘉陵区、蓬安县、西充县建成2.5万亩标准冬菜、辣椒产业化基地。
所产“烟山牌”系列产品酱腌菜、复合调味料分别取得了食品生产许可证。2009
早在清·乾隆年间（1790年）, 青居厂乐、廖两家从浙江引进冬菜腌制技术,世代相传。到1950年，南充县青居的乐作周、廖泽沛继承祖业，各自经营酱园业务。1956年在社会主义改造中将乐、廖两家纳入公私合营划归青居区供销社领导，定名为“前进副食厂”，生产和销售冬菜。1958年改为“南充县青居区供销社副食厂”。乐作周、廖泽沛被聘为工厂的技术人员，传艺带徒，培养后继人才19名，为青居冬菜的发展奠定了基础。副食厂的规模在不断扩大，厂房逐年兴建，产量连年上升，综合乐、廖两家技术后，产品独具风味，70年代初成为南充县出口的重要商品之一。1976年全省在涪陵召开“四菜”（冬菜、榨菜、芽菜、大头菜）会议上，青居区供销社副食厂代表作典型发言。党的十一届三中全会后，农村推行农业生产责任制，农民有了生产自主权，由于箭杆菜不择土壤，不与粮食争地，不同农作物争肥，生长期短，这就养成了当地农民沿袭种植箭杆菜的良好习惯，并逐年扩大种植面积。1980年，南充地区行署召开物资交流大会，有全国各地代表参加，南充冬菜倍受喜爱。青居区供销社生产的冬菜以“烟山牌”商标注册。1992年青居区供销社副食厂脱离青居供销社，由南充县供销社直管，取名“四川南充冬菜厂”。1997年该厂同四川省轻工研究设计院联合研制开发出，免洗免切，开袋即食的“碎粒型”系列冬菜，完成了南充冬菜历史上的一次革命、一次飞越。2001年为实施品牌战略，更名“四川南充烟山冬菜厂”。为了做大做强传统产品，2005年12月企业进行股份制改造后，组建了今天的“南充烟山味业有限责任公司。
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第二十四届中国美食节落幕 东古调味助力赛事圆满成功!
10月13日至10月15日，由中国饭店协会与青岛西海岸新区管理委员会共同主办的第二十四届中国美食节暨首届中国海洋美食文化节在青岛西海岸新区顺利举办。东古调味再次携手中国饭店协会，应邀参与到美食节活动中，共襄美食盛会。
2024-09-04 -
东古调味中秋献礼 《月光照亮的地方》走心诠释团圆滋味
中秋佳节，遥寄思念。月亮作为惯常表达思念的载体，有着经久不衰的话题讨论度。中华老字号东古调味今年中秋便将目光锁定于中秋月光下万家灯火团圆美满，家家户户抬头赏月共话思念的美好场景，制作情感向微电影《月光照亮的地方》，陪伴东古家人共度中秋。
2024-08-30 -
御膳叉骨加盟
御膳叉骨是炸鸡叉骨中众所周知的品牌，鸡叉骨别名鸡锁骨、心连心脆、三叉骨，是现阶段新盛行的一种特色美食，炸鸡叉骨就被销售市场接纳了，其与众不同的香气和口味，馨香十里，焦黄内嫩，咬一口，令人意犹未尽，大家喜爱御膳叉骨的缘故不但是由于美味，还由于其丰富多彩的营养成分，有益于身心健康。
2020-10-26 -
川香鸡柳腌料批发
川香鸡柳腌料批发，十香鸡柳腌料批发
2020-10-26 -
炸鸡叉骨腌料
鸡锁骨一般被称为鸡叉骨，位于鸡颈和鸡胸的交汇处。经过改刀、腌制、油炸后鸡锁骨最好吃，色泽金黄色，外脆内软，适合大众，炸鸡锁骨是中国南部地区常见的小吃。那么，如何制作好吃的炸鸡叉骨呢？汇香调味品会告诉你答案。
2020-10-22
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