- 法人代表:
品牌介绍
S.A.duChateaud''Yquem 杜切图迪源
杜切图迪源是知名的葡萄酒品牌。在1855年的评选中,LurSaluces家族悉心经营数百年之久的ChâteaudYquem酒庄被评为唯一一家优等特级酒庄(PremierCruSupérieur)。
这家座落于索甸地区的顶级酒庄,以极其严格的葡萄酒酿造工艺而闻名。从葡萄园管理到葡萄酒入窖封藏,Yquem酒的生产过程以“挑剔”二字来形容毫不为过。以近乎繁琐的葡萄采收为例,酒厂要分多次采收,而且每次只能逐粒(而不是成串)挑选那些感染贵腐霉菌(Botrytiscinerea)的葡萄。这小小的霉菌有着神奇的“魔力”,能给葡萄酒带来特别的芬芳香气。倘若离开贵腐霉菌,ChâteaudYquem也将黯然失色。葡萄酒入窖封藏也要遵循严格的工艺,封入新造的橡木桶中培养三年。Yquem酒的酿造工艺极为复杂,平均每棵葡萄树收获的葡萄只能酿出一杯酒,而且要赶上风调雨顺的年景、经过多年培养才能品尝到这种气味特别芬芳的甘酿
相关动态
总评(0)品牌互动/评价
赞(0)
踩(0)
诋毁、恶意攻击、无事实依据、非正能量的消极评语会被管理员删除,您的评语可能对其他人有很高的参考价值
发表评论