湖北周黑鸭食品有限公司，鸭类深加工休闲食品领先品牌，以独特的口味成为都市男女青睐的休闲食品，颇具市场知名度的卤制食品品牌，专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业。

绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制而成。现属于绝味招牌风味系列。

上海顶誉食品有限公司，鸭脖十大品牌，中华名小吃，上海名小吃，休闲食品领域影响力品牌，国内专业生产和销售鸭副产品的龙头企业，中国鸭副产品杰出连锁企业，最具潜力内资企业，上海烹饪协会团体会员。

浙江和丰食品有限公司，凤爪-鸡爪品牌，浙江省著名商标，中国食品骨干企业，集食品研究/生产/销售为一体的大型现代化食品企业，中国卤蛋和卤肉禽抽空软包装（国家）行业标准的起草单位之一

湖北小胡鸭食品有限责任公司是一家从事生产、销售新鲜及休闲熟卤制品零食企业，主营业务为卤鸭副产品、鸡副产品、卤制蔬菜、卤制水产类等其他产品。

山东德州扒鸡集团有限公司，国家保护商标，中华老字号，中国肉类食品行业优秀企业，全国少数民族清真食品类定点生产企业，山东省著名商标。

20世纪90年代初，因怀抱梦想，李良锋先生拜师学技、潜心苦学得“棒棒鸡”真谛，从一小摊开始艰苦创业，“秘制配方”调出脍人美味，其纯正的口感，鲜香的特色，“安全、便捷、营养、美味”的卤拌熟食产品深受消费者喜爱。创业十余年来，凭借优质的产品和服务、先进的经营理念和模式，在激烈的市场竞争中发展迅速。而今龙头产品“廖记棒棒鸡”已成为川菜中最成功的菜品之一，在川渝家喻户晓，后研发的“风味耳片”、“红油兔丁”、“香油卤兔”、“廖记肺片”等也成为川菜名菜，群众喜爱产品。

紫燕食品集团股份有限公司是一家全国性的熟食连锁企业，发源于四川，发展于江苏，现总部位于上海。

三凤桥，肘子十大品牌。属于无锡市三凤桥肉庄有限责任公司，餐饮知名品牌，中华老字号，江苏省著名商标，江苏省名牌产品，无锡市市知名商标，第一批江苏省非物质文化遗产名录产品，无锡“老字号”商会副会长单位，中华老字号传承创新先进单位。

中华老字号——天福号，始创于1738年(清乾隆三年)，距今已有280余年历史。在产品生产过程中严格控制加工工艺，深耕健康食材，为消费者打造高品质生活 。