绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制而成。现属于绝味招牌风味系列。

上海顶誉食品有限公司，鸭脖十大品牌，中华名小吃，上海名小吃，休闲食品领域影响力品牌，国内专业生产和销售鸭副产品的龙头企业，中国鸭副产品杰出连锁企业，最具潜力内资企业，上海烹饪协会团体会员。

有友食品的主打产品为泡凤爪，其首创的“有友泡凤爪”获得国家发明专利，占有泡凤爪全国30%以上、川渝60%以上的市场份额。此外，公司还推出了猪皮晶、脱骨鸭掌、鸡脚筋、卤香鸡翅等产品，形成了多元化的产品矩阵。

南京桂花鸭（集团）有限公司，知名肉制品品牌，中华老字号，中国商业品牌，绿色食品，江苏省农业化经营重点骨干龙头企业，集生产加工、批发零售、连锁配送于一体。

紫燕食品集团股份有限公司是一家全国性的熟食连锁企业，发源于四川，发展于江苏，现总部位于上海。

益客集团成立于2004年10月，是中国成长速度较快的大型农牧食品集团之一。是集品种繁育、种禽（种鸡、种鸭）养殖与孵化、商品禽（肉鸡、肉鸭）养殖及技术服务、饲料研发及生产、禽肉屠宰与加工、调理品、熟食商业连锁、羽绒加工、农业物联网、行业大数据与分析、产业投资为一体的全产业链生态型农牧食品企业

辣小鸭食品有限公司是一家集品牌管理、产品研发、生产加工、冷链配送，招商加盟为一体的省级农业产业化重点龙头企业。品牌始创于2008年，经过十余载经营运作，历经四次品牌升级，店面数量已超过1400 家，覆盖东北三省及内蒙、河北、河南、山东等省市地区。